هاني الناظر: لا خطورة من تناول البصل المسود بشروط

08:47 م الجمعة 19 أكتوبر 2018
هاني الناظر: لا خطورة من تناول البصل المسود بشروط

مساحة إعلانية

كتبت- حسناء الشيمي

تداول البعض معلومات تحذر من تناول البصل في حال احتوائه على لون أسود لأن ذلك يعني إصابته بفطر الاسبرجلس نيجر، والذي يفرز مادة خطيرة تعرف باسم "الافلاتوكسين".

الدكتور هاني الناظر، أستاذ الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقا، أكد أن هذه المعلومات غير صحيحة على الإطلاق، مشيرًا إلى ما قدمته الدكتورة إيمان حجازي، رئيس قسم السموم الغذائية بالمركز القومي للبحوث والمتخصصة في هذا المجال، وقال:"هذا الفطر في البصل لا خطورة منه كما ذكرت تلك المواقع ويمكن تناوله واستعماله بعد نزع القشرة المصابة باللون الاسود".

ويظهر اللون الأسود على البصل بعد نزع القشرة عنه وعلى ربات البيوت غسله فقط بالماء لضمان استخدامه في الطهي وفي عمل السلطات أو حتى تناوله وحده.

أحدث الموضوعات

  • لماذا يموت البعض في صالات الجيم؟.. تجنب هذه الأخطاء

    لماذا يموت البعض في صالات الجيم؟.. تجنب هذه الأخطاء

    تنتشر الأخبار عن وفاة أحد الأشخاص فجأة أثناء ممارسة التمارين الرياضية، ورغم قلة هذه الحالات، إلا أن الوفاة المفاجئة تنشأ عادة عن توقف القلب.

  • على الطريقة الفرعونية.. 5 وصفات طبيعية لعلاج الإمساك

    على الطريقة الفرعونية.. 5 وصفات طبيعية لعلاج الإمساك

    الإمساك من الحالات المزعجة التي تصيب مختلف الفئات العمرية، وتسبب لهم مشكلات كثيرة مثل انتفاخ المعدة وآلام أثناء عملية الإخراج ويحاولون التخلص من هذه المشكلة بطرق كثيرة كالأدوية أو الأعشاب الطبيعية.

  • سعراته الحرارية تختلف عن الأبيض.. هل السكر البني مناسب للدايت؟

    سعراته الحرارية تختلف عن الأبيض.. هل السكر البني مناسب للدايت؟

    الامتناع عن تناول السكريات أو التقليل منها إلى حد كبير، من النصائح الأساسية التي يجب على الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن الزائد اتباعها والالتزام بها، لذلك يلجأ البعض إلى استبدال السكر الأبيض بالبني.. فهل يفيد مع الدايت؟

  • الصحة تُحذر من دواء "مجهول" بالأسواق: إجراءات قانونية ضد متداوليه

    الصحة تُحذر من دواء "مجهول" بالأسواق: إجراءات قانونية ضد متداوليه

    ذرت وزارة الصحة من تناول عقار غير مُسجل لدى إدارة الصيدلة بالوزارة

  • يحميك من الإصابة بالبرد.. فوائد صحية للحب

    يحميك من الإصابة بالبرد.. فوائد صحية للحب

    العلاقات العاطفية لا تحقق فوائد للصحة النفسية فقط بل تفيد الصحة البدنية كذلك، فالحب يحميك من ظهور الأمراض ومن الزيارات المتكررة للطبيب كما يسرع من عملية شفاء الجروح.. فكيف يحدث ذلك؟.

  • بعد سحبه من الأسواق.. الصحة تعيد طرح دواء لعلاج الضغط المرتفع

    بعد سحبه من الأسواق.. الصحة تعيد طرح دواء لعلاج الضغط المرتفع

    استخدام علاج لارتفاع ضغط الدم الأكثر انتشارا بين آلاف المرضى

  • فوائد متعددة للحرنكش.. بينها مقاومة الإنفلونزا

    فوائد متعددة للحرنكش.. بينها مقاومة الإنفلونزا

    الحرنكش فاكهة شعبية تنتشر في فصل الشتاء وتحتوي على كثير من الفوائد والفيتامينات الهامة للجسم، فضلا عن احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض وترفع حالته المناعية.

  • أسباب الإصابة بالقدم السكري.. إجراءات للوقاية

    أسباب الإصابة بالقدم السكري.. إجراءات للوقاية

    من المعروف أن مرضى السكري معرضين للإصابة بالقدم السكري الناتج عن تلف الأعصاب الطرفية والذي يؤدي في كثير من الحالات إلى بتر الساق، لكن هل كل المرضى معرضين للإصابة بها؟

  • لمرضى الجيوب الأنفية.. طرق بسيطة للتخلص من انسداد الأنف

    لمرضى الجيوب الأنفية.. طرق بسيطة للتخلص من انسداد الأنف

    انسداد الأنف يعتبر العرض الأساسي لحساسية الأنف والتهابات الجيوب الأنفية، ومع وجود تقلبات جوية وانخفاض وارتفاع في درجات حرارة الجو تزداد حدة هذا العرض

  • العلاج الكيميائي مركبات تواجه السرطان.. كيف نقلل أضراره؟

    العلاج الكيميائي مركبات تواجه السرطان.. كيف نقلل أضراره؟

    العلاج الكيميائي أحد أقدم علاجات السرطان وأكثرها حضورًا في الأوساط الطبية حتى الآن، رغم ظهور علاجات أخرى حديثة لها فاعلية أكثر ولا تسبب آثارًا جانبية للمريض، لكن مازالت هناك أنواع من السرطان لا يمكن علاجها دون العلاج

  • أطعمة ومشروبات تبدو صحية تضر طفلك.. هل يتناولها؟

    أطعمة ومشروبات تبدو صحية تضر طفلك.. هل يتناولها؟

    يحرص الآباء على اختيار الأطعمة الصحية لأطفالهم والتي تساعدهم على النمو والتطور، ولكن المشكلة أن هناك كثير من الأطعمة التي يروج لها على أنها صحية ولكنها ليست كذلك

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • "قطع الخلف".. هل الصدمات والفزع تحرمك من الإنجاب وممارسة الجنس؟

    "قطع الخلف".. هل الصدمات والفزع تحرمك من الإنجاب وممارسة الجنس؟

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين