هاني الناظر: لا خطورة من تناول البصل المسود بشروط

10:47 م الجمعة 19 أكتوبر 2018
هاني الناظر: لا خطورة من تناول البصل المسود بشروط

إعلان

كتبت- حسناء الشيمي

تداول البعض معلومات تحذر من تناول البصل في حال احتوائه على لون أسود لأن ذلك يعني إصابته بفطر الاسبرجلس نيجر، والذي يفرز مادة خطيرة تعرف باسم "الافلاتوكسين".

الدكتور هاني الناظر، أستاذ الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقا، أكد أن هذه المعلومات غير صحيحة على الإطلاق، مشيرًا إلى ما قدمته الدكتورة إيمان حجازي، رئيس قسم السموم الغذائية بالمركز القومي للبحوث والمتخصصة في هذا المجال، وقال:"هذا الفطر في البصل لا خطورة منه كما ذكرت تلك المواقع ويمكن تناوله واستعماله بعد نزع القشرة المصابة باللون الاسود".

ويظهر اللون الأسود على البصل بعد نزع القشرة عنه وعلى ربات البيوت غسله فقط بالماء لضمان استخدامه في الطهي وفي عمل السلطات أو حتى تناوله وحده.

أحدث الموضوعات

  • بالصور| جراحة لرجل يحمل ورم سرطاني وزنه 28 كيلوجرام

    بالصور| جراحة لرجل يحمل ورم سرطاني وزنه 28 كيلوجرام

    خضع رجل يبلغ من العمر 68 عاما لجراحة دقيقة لإزالة ورم سرطاني عملاق يلف رقبته وظهره، بعد معاناته مع الحالة النادرة لعشرات السنين.

  • فوائد لا تتوقعها للخرشوف.. مفيد لمرضى القولون ويعالج السرطان

    فوائد لا تتوقعها للخرشوف.. مفيد لمرضى القولون ويعالج السرطان

    يعتبر الخرشوف من الخضروات التي لا يفضلها بعض الأشخاص، لمرارة طعمه، على الرغم من فوائده العديدة .

  • الضغط على القدم أثناء التنميل يعرضها للكسر.. حقيقة أم خرافة؟

    الضغط على القدم أثناء التنميل يعرضها للكسر.. حقيقة أم خرافة؟

    يعتقد البعض أن المشي أو الضغط على القدم المعرضة للتنميل، قد يعرضها للكسر، فما صحة ذلك؟

  • دراسة تحذر: جلوس الأطفال أمام التليفزيون يهددهم باضطرابات خطيرة

    دراسة تحذر: جلوس الأطفال أمام التليفزيون يهددهم باضطرابات خطيرة

    كشفت دراسة أن قضاء الأطفال دون سن المدرسة أكثر من ساعتين أمام الشاشات الإلكترونية قد يهددهم بأضرارمتعددة .

  • بينها عقار من السم.. إليك أبرز الأدوية الحديثة لعلاج السكري

    بينها عقار من السم.. إليك أبرز الأدوية الحديثة لعلاج السكري

    توصل الخبراء منذ بدء العام الجاري إلى بعض الأدوية والعلاجات الحديثة لتقليل أعراض مرض السكري وتحسين مستوى السكر في الدم وضبط معدلات الإنسولين.

  • احذر.. عادات خاطئة عند تناول الوجبات تهدد قلبك بهذا المرض

    احذر.. عادات خاطئة عند تناول الوجبات تهدد قلبك بهذا المرض

    كشفت دراسة أن إهمال وجبة الإفطار وتناول العشاء في وقت متأخر، يشكلان خطورة كبيرة على الصحة العامة.

  • في ذكرى رحيله.. تعرف على سبب وفاة الفنان إبراهيم يسري

    في ذكرى رحيله.. تعرف على سبب وفاة الفنان إبراهيم يسري

    تحل اليوم، ذكرى وفاة وميلاد الفنان إبراهيم يسري، الذي رحل عن عالمنا، إثر تعرضه لهبوط حاد في الدورة الدموية،.

  • بالأسماء والأسعار.. إليك أرخص أدوية فقدان الوزن بالأسواق

    بالأسماء والأسعار.. إليك أرخص أدوية فقدان الوزن بالأسواق

    يعتبر فقدان الوزن من الأحلام التي يسعى إليها الكثيرون، ولكن ابتكر الأطباء عدد من الأدوية التي تساهم في التخسيس.

  • الأمير السعودي النائم حكاية 14 عاما فى الغيبوبة .. تعرف على التفاصيل

    الأمير السعودي النائم حكاية 14 عاما فى الغيبوبة .. تعرف على التفاصيل

    قضي الأمير الوليد بن خالد، 14 عامًا، فاقدًا للوعي، نتيجة إصابته بالموت الدماغي، إليك أسبابه.

  • الخروب والنعناع.. بدائل صحية للقهوة

    الخروب والنعناع.. بدائل صحية للقهوة

    تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لبعض الأشخاص، ولكن قد تصيبهم بعض الأضرار، لاحتوائها على الكافيين

  •  فضيحة بالفيديو .. حشرات ودواجن نافقة في مزرعة تابعة لمطعم كنتاكي

    فضيحة بالفيديو .. حشرات ودواجن نافقة في مزرعة تابعة لمطعم كنتاكي

    نشرت مؤسسة معنية بالدفاع عن الحيوانات، فيديو صادم لمزرعة دواجن، تتبع لسلسلة أحد المطاعم الشهيرة .

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين