هل تناول البيض آمن أثناء الحمل؟
تابعنا على
يُعد البيض من أكثر الأطعمة التي تحظى بشعبية خلال فترة الحمل، نظرًا لقيمته الغذائية العالية واحتوائه على عناصر مهمة تدعم صحة الأم ونمو الجنين، ورغم ذلك، لا تزال كثير من النساء يتساءلن عن مدى أمان تناوله، والكمية المناسبة، وما إذا كانت هناك حالات تستدعي الحد منه أو تجنبه.
ووفقًا لموقع "Only My Health"، تؤكد الدراسات والأبحاث والتوصيات الطبية أن البيض يُعد آمنًا للحامل عند طهيه جيدًا، كما يوفر العديد من العناصر الغذائية الضرورية خلال الحمل، إلا أن الأبحاث تشدد في الوقت نفسه على ضرورة تجنب تناول البيض النيء أو غير المطهو بالكامل، لأنه قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا التي تزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
هل تناول البيض آمن أثناء الحمل؟
أشارت التوصيات الطبية إلى أن البيض آمن بشكل عام خلال الحمل إذا جرى طهيه جيدًا حتى يتماسك كل من البياض والصفار بالكامل.
وتوضح الأبحاث أن البيض يُعد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة، كما يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الأم وتسهم في النمو السليم للجنين. وفي المقابل، ينصح الخبراء بتجنب تناول البيض النيء أو غير المطهو جيدًا، لأنه قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي.
وبحسب دراسة نُشرت عام 2025 في مجلة Current Developments in Nutrition، حلّل الباحثون بيانات أكثر من 1100 زوج من الأمهات والرضع لدراسة العلاقة بين تناول البيض أثناء الحمل ونتائج الولادة.
اقرأ أيضًا.. غني بالبروتين.. إليك 8 خرافات مرتبطة بتناول البيض
وشملت الدراسة تقييم كمية البيض المستهلكة، سواء البيض الكامل أو بياض البيض، إضافة إلى طرق تحضيره المختلفة، وربطها بمؤشرات مثل وزن المولود عند الولادة وعمر الحمل.
وأظهرت نتائج الدراسة أن تناول البيض الكامل ارتبط بانخفاض خطر ولادة أطفال صغار الحجم بالنسبة لعمر الحمل، بينما لم تظهر النتيجة نفسها لدى من تناولوا بياض البيض أو بدائله فقط، وهو ما يشير إلى أن الدهون الطبيعية الموجودة في البيض الكامل قد يكون لها دور مهم في دعم نمو الجنين.
كم عدد البيض المسموح به أثناء الحمل؟
أشارت التوصيات الغذائية إلى أن معظم النساء الحوامل يتمكنّ من تناول بيضة واحدة يوميًا بأمان ضمن نظام غذائي متوازن.
ومع ذلك، لا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع، إذ تختلف الاحتياجات الغذائية من امرأة لأخرى وفقًا لاحتياجات البروتين، ووزن الجسم، وطبيعة النظام الغذائي؛ لذلك قد يوصي الطبيب أو أخصائي التغذية بتناول بيضة أو بيضتين يوميًا بحسب الحالة الصحية لكل سيدة.
فوائد البيض للمرأة الحامل؟
يحتوي البيض على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم خلال الحمل، ومن أبرزها:
البروتين: يساعد في بناء عضلات الجنين وأعضائه وأنسجته.
الكولين: يدعم نمو الدماغ والجهاز العصبي ويساعد في تطوير الذاكرة.
فيتامين "د": يساهم في الحفاظ على صحة عظام الأم والجنين.
فيتامين "ب12": يدعم إنتاج الطاقة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.
السيلينيوم واليود: يساهمان في دعم المناعة ووظائف الغدة الدرقية.
الدهون الصحية: تمد الجسم بالطاقة وتساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
كما يساعد البيض على تعزيز الإحساس بالشبع، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن الوجبات الرئيسية أو الخفيفة خلال فترة الحمل.
كيف يجب تحضير البيض أثناء الحمل؟
تنصح الإرشادات الطبية باختيار البيض الطازج وطهيه جيدًا حتى يتماسك البياض والصفار بالكامل، مع تجنب تناول البيض نصف المسلوق أو الذي يحتوي على صفار سائل.
ومن الأطعمة التي يُفضل تجنبها أثناء الحمل إذا كانت تحتوي على بيض نيء:
المايونيز المحضر منزليًا.
عجينة الكيك غير المطهية.
بعض الحلويات مثل الموس أو التيراميسو إذا كانت تحتوي على بيض نيء.
ويُسمح بتناول هذه المنتجات فقط إذا كانت مصنوعة باستخدام البيض المبستر، لأنه يقلل خطر انتقال البكتيريا الضارة.
قد يهمك.. هل تناول البيض آمن في فصل الصيف؟- هؤلاء عليهم توخي الحذر
من يجب عليه تجنب أو تقليل تناول البيض؟
رغم أن البيض مناسب لمعظم الحوامل، فإن بعض الحالات تحتاج إلى توخي الحذر، ومنها:
النساء اللاتي يعانين من حساسية مؤكدة تجاه البيض، إذ يجب تجنبه تمامًا.
المصابات بأمراض الكبد الحادة أو بعض الاضطرابات الأيضية النادرة، مع ضرورة الالتزام بالنظام الغذائي الذي يحدده الطبيب.
المصابات بسكري الحمل، إذ يمكن تناول البيض ضمن وجبة متوازنة تحتوي أيضًا على الخضراوات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، وعدم الاعتماد عليه كمصدر غذائي وحيد.
