ما النظام الغذائي المناسب لمرضى التوحد؟- طبيب يوضح

اضطراب طيف التوحد، هو عبارة عن اضطراب نمائي عصبي يؤثر على التفاعل الاجتماعي والسلوك، وتظهر على مريض التوحد اهتمامات وأنماط سلوكية متكررة ومحدودة، وتختلف شدته وأعراضه من شخص لآخر، ورغم أن الأدوية الطبية لها دورًا فعالًا في علاج هذه الحالة، إلا أن النمط الغذائي لا يمكن تجاهله.

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" النظام الغذائي المناسب لمرضى التوحد، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور أحمد ممدوح توفيق اسشتاري الاضطرابات النمائية، والتغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: احذر.. علامات مبكرة تظهر على الجهاز الهضمي تشير للتوحد

ما النظام الغذائي لمرضى التوحد؟

هناك بروتوكول غذائي من الضروري اتباعه، لمرضى اضطراب طيف التوحد، والاضطرابات النمائية بشكل عام، يمكن الاعتماد عليه حيث يحسن من قدرات مريض طيف التوحد، ويقلل من الأعراض وذلك بطريقة طبيعية وسهلة:

1- تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين والكازين

من الضروري الابتعاد نهائيًا عن الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين والكازين، مثل مشتقات القمح والشعير، منها المخبوزات، أو منتجات الألبان كالحليب، والجبن، والزبادي.

يمكن تناول الأطعمة الخالية من الكازين والجلوتين مثل الأرز، الكينوا، البطاطس، ودقيق المكسرات، أو اللحوم والبيض.

2- تجنب الأطعمة المصنعة

الأطعمة المصنعة وهى التي اضيفت لها المواد الحافظة والسكريات والنكهات لتعزيز الطعم وإطالة مدة الصلاحية، مثل العصائر المعلبة والمشروبات الغازية، أو حتى اللانشون، يمكن أن تزيد من اضطرابات طيف التوحد.

لذا يمكن استبدال هذه الأطعمة بالفواكه الطازجة والخضروات الغنية بالبروبيوتك، وتناول اللحوم والأسماك الطازجة.

قد يهمك: 4 أسباب لحساسية الطعام عند الأطفال المصابة بالتوحد.. طبيب يوضح

3- تناول الأطعمة العضوية

لابد على مرضى طيف التوحد والاضطرابات النمائية الاعتماد على تناول الأطعمة العضوية، وهى المنتجات الزراعية التي تجهز وفقًا لمعايير صارمة، مع تجنب استخدام المبيدات الحشرية الصناعية، والأسمدة الكيميائية، والمواد المعدلة وراثيًا،ـ والهرمونات.

4- تقليل السكر بالطعام

الإفراط في تناول السكريات يمكن أن يزيد من أعراض طيف اضطراب طيف التوحد، بالإضافة إلى دوره في حدوث السمنة، وارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن الاضطرابات الهضمية الشديدة، وبالتالي ينصح من الضروي تجنب إضافة السكر إلى الأطعمة، والابتعاد عنه قدر الإمكان.

5- تناول الخضروات الورقية وبروتينات سهلة الضهم

ينصح بالاعتماد على تناول الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي، وهما أكثر انتشارًا في الشتاء، بالإضافة إلى الفواكه الصحية مثل التفاح والتوت الأزرق لمرضى اضطراب طيف التوحد.

كما ينصح بالاعتماد على تناول البروتينات سهلة الهضم التي لا تسبب الانتفاخات أو الغازات، أو عسر الهضم الشائع عند مرضى الاضطرابات النمائية، مثل الأسماك والفراخ منزوعة الجلد.

6- تناول الأطعمة التي تحسن من القدرة الذهنية

هناك أطعمة يعرف عن فوائدها على الذاكرة والتركيز، وتحسن من مهارات التواصل والأعصاب، مثل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والأوميجا 3 والدهون الصحية، ومنها الأسماك وزيت الزيتون، والأعشاب منها الكركم، إكليل الجبل المعروف بعشبة الروزماري، وزيت بذور الكتان.

قد يهمك أيضًا: هل الباراسيتامول يصيب الأطفال بالتوحد؟- صيدلي يجيب