شوربة الشوفان بالطماطم.. فوائد متعددة على مائدتك

كتبت- آلاء نبيل

للشوفان فوائد صحية متعددة، ويمكن الاستفادة منه بتحضير شوربة الشوفان والتي تساعد على تقليل الوزن نتيجة الإحساس بالشبع بعد تناولها، ويمكن تحضيرها في رمضان كشوربة غنية ولذيذة.

فوائد الشوفان

- يقلل من حالات الغضب والتوتر والاكتئاب.

- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان.

- تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم.

- يساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي.

- يقلل من الإصابة بالإمساك.

- يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

- يساهم في علاج البرد والأنفلونزا.

المكونات

- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.

- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

- 3 كوب من الماء.

- 3 حبات من الطماطم مفرومة.

- 1 حبة من البصل المفروم.

- 2 ملاعق من زيت الزيتون.

- ½ ملعقة صغيرة من الملح.

- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

- يوضع زيت الزيتون في إناء على النار مع البصل ويقلب إلى أن يذبل.

- يُضاف الشوفان والطماطم المفرومة والماء والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات إلى أن تبدأ بالغليان لمدة 15 دقيقة.

- تُضاف صلصة الطماطم ونضع غطاء الوعاء لمدة 15 دقيقة.

- يُضاف الماء إلى المكونات عند الحاجة.

- نسكب الشوربة في وعاء عميق وتقدم.