كيف يؤثر الزبيب على مرضى السكري؟

كتب - محمد أمين

الزبيب، عبارة عن عنب مجفف، يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، ويحتوي على ألياف غذائية مهمة يحتاجها الجسم، أبرزها مادة البوليفينول، التي تعتبر منجم من مضادات الأكسدة التي تعزز من مناعة الجسم، وتقيه من العديد من الأمراض المعدية.

وبحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية الأمريكية" فالزبيب، يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ويعمل على تحسين ضغط الدم وتدفقه.

تأثير الزبيب على معدل سكر الدم

ثبت أن المؤشر الجلايسيمي للزبيب متوسط، فلا يسبب ارتفاع هائل في معدلات نسب السكر في الجسم، فيعد وجبة صحية، يحسن من جودة الشرايين، ويقلل من خطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا: فوائد الزبيب للرجال- هل علاج فعال لضعف الانتصاب؟

ويعتبر الزبيب من الفواكه المجففة الغنية بمصدر الحديد، ويعتبر العلاج الأول لفقر الدم، وعنصر الحديد الموجود في الزبيب يعزز قوة جهاز المناعة، ويساهم في نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم.

الكمية الممكن تناولها من الزبيب

الكمية المسموح بتناولها من الزبيب، هي من نصف كوب إلى كوب يوميا، كما أنه يجب الحد من تناول الفاكهة المجففة التي تحتوي على السكريات المضافة، أو المغلفة بالسكر.

ويدخل الزبيب في الكثير من المأكولات بسبب مذاقه اللذيذ، مثل الكوكيز، والكعك، والشوكولاتة، وغيرها من أنواع الحلوى.

قد يهمك: يحميك من السرطان والأنيميا.. ما لا تعرفه عن الزبيب وقيمته الغذائية