لمرضى السكري.. دليلك لتناول حلويات العيد دون مضاعفات
كتبت - ندى سامي:
1- الابتعاد عن الكربوهيدرات

يجب الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات -مثل الأرز والخبز والمكرونة- في الوجبات الأساسية، والاكتفاء بالحصة الموجودة بالكحك، لأن استهلاك الكربوهيدرات بكميات كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم بشكل حاد، مما يعرض مريض السكري لمضاعفات خطيرة.