بخلاف تجنب اللحوم.. ما هو النظام الغذائي المناسب لمرضى النقرس؟

كتبت- ندى سامي:

يتأثر مرضى النقرس كثيرًا بالطعام الذي يتم تناوله على مدار اليوم، وتحتوي بعض الأطعمة على مركبات طبيعية تسمى البيورينات، والتي يمكن أن ترفع مستويات حمض البوليك، مما يؤدي إلى إثارة نوبات النقرس.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي النظام الغذائي المناسب لمرضى النقرس، وفقًا لـ "Health line".

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث عندما يعاني شخص ما من فرط حمض اليوريك في الدم، حدد الباحثون النقرس باعتباره النوع الأكثر شيوعًا من التهاب المفاصل الالتهابي.

البيورينات هي مركبات كيميائية توجد بشكل طبيعي في الأطعمة وفي الجسم، تأتي البيورينات من الأطعمة التي يتم تناولها عندما يكسر الجهاز الهضمي هذه الأطعمة يتم تكوين حمض البوليك كمنتج ثانوي، يعيد الجسم امتصاص معظم حمض البوليك ويخرج الباقي أو ينتقل من الجسم في البول والبراز.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها مع النقرس؟

إذا كان الشخض يعاني من النقرس، يجب عليه تجنب الأطعمة عالية البيورين أو الحد منها، وتشمل هذه:

-السكريات والفواكه الغنية بالفركتوز.

-المشروبات السكرية.

-الأطعمة المصنعة.

-اللحوم الحمراء.

-اللحوم المصنعة.

-بعض الأسماك والمحار.

-الخميرة.

الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بالنقرس

يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في خفض مستويات حمض البوليك، مما قد يخفف من نوبات النقرس ويمنع النوبات المستقبلية.

قد تساعد الأطعمة التالية في تخفيف النقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك أو تقليل تناول البيورين:

-الكرز.

-الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والسبانخ واللفت.

-القهوة.

ما هي الحمية الغذائية المناسبة لمرضى النقرس؟

تعتبر حمية داش نظام غذائي منخفض الصوديوم، يساعد على الوقاية من الكثير من المشكلات الصحية ومن بينهم النقرس، لا تلزم حمية داش متبعيها بعدد معين من السعرات الحرارية يوميًا، حيث يكون للشخص الاختيار بدءً من 1200 إلى 3100 سعر حراري يوميًا.

لكن التقليل في السعرات يساعد على فقدان الوزن، بالإضافة إلى تجنب إثارة نوبات النقرس والحفاظ على الصحة بشكل عام، ويمكن تقسيم حصص الغذاء على مدار اليوم على أن تشمل:

-5 حصص يوميا من الحبوب الصحية.

-4 حصص من الفاكهة في اليوم.

-4 حصص في اليوم من الخضار.

-حصة في اليوم من الدواجن الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي أو الأسماك.

-حصتين يوميًا من منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب أو الجبن.

-كمية محدودة من المكسرات والبذور والبقوليات.

اقرأ أيضًا: أعراض النقرس مزعجة- 6 طرق طبيعية للسيطرة عليها