روشتة غذائية لمرضى السكري تساعدك على التخلص منه

قالت استشاري أمراض الباطنة والتغذية العلاجية، الدكتورة إيناس النجار، إن التغذية السليمة مع مريض السكري تساوي الشفاء، ومنع حدوثه ومنع المشاكل التي قد تترتب عنه.

وأضافت النجار، أن التغذية السليمة لمرضى السكري، للأشخاص الذين يصيبهم المرض بعد مرحلة الطفولة، تساهم في تقليل تناول الأدوية، منوهة إلى أن ذلك لا يعني الأطفال المصابة بالسكري، لأن هؤلاء علاجهم لا يتمثل إلا في تناول الأنسولين.

اقرأ أيضًا: عوامل خفية ترفع خطر الإصابة بمرض السكري

ما الأساس في تغذية مرضى السكري؟

وأوضحت استشاري أمراض الباطنة والتغذية العلاجية، أن الأساس في تغذية أي مريض سكري، تتمثل في التالي:

1- ضبط مواعيد جرعات الدواء

2- ضبط كميات الأكل وخصوصًا النشويات، لأن تثبيت النشويات مع العلاج، يمح فرصه للجسم لضبط علاجه، وبالتالي يشعر المريض بأن نسبة السكر التراكمي لديه بدأ في التحسن.

قد يهمك: احذر من هذه الأعراض - 5 علامات للسكري تظهر في القدمين

ما الغذاء المثالي لمرضى السكري؟

وأكدت استشاري أمراض الباطنة والتغذية العلاجية، أن الغذاء المثالي لمريض السكري، يتمثل في تناوله أكثر من وجبة على مدار اليوم، قد يصل إلى 5 أو 6 وجبات، شريطة أن تكون مركزة على الأطعمة الأساسية، وهي:

1- البروتينات.

2- الأملاح والألياف الغذائية الموجودة في السلطات من الخضروات والفواكه.

3- تناول كميات معقولة من النشويات.

4- البعد عن السكريات، إذ يفضل استبعاد السكر الأبيض وتناول بدلًا منه التمر أو الموز أو البطاطا الحلوة.

قد يهمك أيضًا: دليلك الشامل للتعرف على أعراض مرض السكري

أيهما أفضل لمريض السكري الخبز أم البطاط؟

وأوضحت الدكتورة إيناس النجار، أن رغيف الخبز البلدي مثله مثل الرغيف الأبيض، معاملهما السكري عالي، ويساهمان في تخزين الدهون، لكن الفرق أن البلدي مشبع، لأنه مصنوع من الحبوب والردة، لافتة إلى استبادل الخبز بالطاطا وليس البطاطس، لأن البطاطس معاملها السكري عالي.

ونصحت بتناول الفريك لأن معامله السكري قليل، وفي المرتبة الثانية يأتي الأرز البني، ثم الأوز البسمتي، ثم الأرز الأبيض.