الترمس - الكبد الدهني
تابعنا على
يعتبر الترمس من أشهر الأطعمة التي يتناولها البعض في أيام العيد، من أجل التسلية، إذ يعدوه عن طريق النقع في الماء المملح، مع تغيير الماء شيئًا فشيئًا، لكن يتبقى السؤال حول ماذا يفعل في كبد مريض الكبد الدهني.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الترمس في العيد- ماذا يحدث لمريض الكبد الدهني عند تناوله؟ بحسب الدكتورة مريم مشهور، أخصائية التغذية العلاجية.
اقرأ أيضًا: مياه سلق الترمس.. إليك فوائدها الصحية
الترمس في العيد- ماذا يحدث لمريض الكبد الدهني عند تناوله؟
أكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن الترمس مفيد جدًا لمرضى الكبد الدهني، لو تم تحضيره بطريقة صحيحة، مشيرة إلى أن أفضل طريقة لتحضير الترمس، تتمثل في أن ليس من المفترض لكل مرة أن يتم تغيير الماء له أن يتم إضافة الملح لها.
قد يهمك: ماذا يحدث للجسم عند تناول الترمس بعد لحوم العيد؟
ما فوائد الترمس لمرضى الكبد الدهني؟
وأضافت الدكتورة مريم مشهور، أن الترمس لمرضى الكبد الدهني، يحارب الدهون الثلاثية والدهون بالجسم، ويقلل تصنيع الدهون في الكبد في عملية تسمى "ليبو جينيسيس" ويحسن مقاومة الأنسولين المرتبطة بمشاكل الكبد الدهني.
الترمس للالتهابات
وأوضحت أن الترمس غني بالنشويات والألياف الغذائية، التي تعمل على ابطاء امتصاص السكر ولا يسبب في ارتفاع الأنسولين بشكل مفاجئ، ما يؤدي إلى علاج الكبد الدهني، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
