عوامل خطر مرض السكري- نقص هذه الفيتامينات يجعلك عرضة للإصابة به

وجدت دراسة أن بعض المصابين بداء السكري من النوع الثاني، قد يعانون من نقص في العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين د والمغنيسيوم وفيتامين ب12، حيث أوضح الباحثون أن النظام الغذائي والتمثيل الغذائي وبعض أدوية السكري يمكن أن تؤثر على كيفية امتصاص الجسم للعناصر الغذائية واستخدامها.

وبحسب "health"، فقد أوصى الخبراء بمعالجة النقص الغذائي من خلال تغييرات في نمط الحياة، مثل تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات والأطعمة قليلة المعالجة.

ووجدت دراسة جديدة نُشرت في مجلة BMJ للتغذية والوقاية والصحة أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني قد يعانون من نقص فيتامينات خفي، إذ يعاني واحد من كل عشرة أمريكيين تقريباً من مرض السكري، ومعظمهم حوالي 90%، مصابون بالنوع الثاني، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

اقرأ أيضًا: مضاعفات السكر.. حسام موافي يوضح خط الدفاع الأول لتجنبها

فالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين د والمغنيسيوم والكالسيوم، هي مغذيات دقيقة أساسية مطلوبة لكي يعمل الجسم بشكل طبيعي، وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم استعداد وراثي لنقص بعض العناصر الغذائية، إلا أن ما إذا كانوا يعانون من نقص في هذه العناصر يرتبط ارتباطًا وثيقًا بنظامهم الغذائي.

ونمط الحياة الحديث الذي يعطي الأولوية للراحة والسرعة غالباً ما يؤدي إلى نقص الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية في نظامنا الغذائي، فالأطعمة المصنعة مريحة ومتوفرة بسهولة، ولكنها عادة ما تجرد من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية أثناء عملية التصنيع.

وقد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة، إلى الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأن الاستمرار في تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة قد يفاقم الحالة بعد الإصابة بها.

نقص فيتامين د والمغنيسيوم وفيتامين ب12

وقد جمعت الدراسة الجديدة، التي قادها باحثون في الهند، بيانات من 132 دراسة حول العالم وثقت نقص العناصر الغذائية لدى أكثر من 52000 شخص مصابين بداء السكري من النوع الثاني.

ووجدوا أن حوالي 60% من الأشخاص المصابين بمرض السكري على مستوى العالم يعانون من انخفاض مستويات فيتامين د، بينما يعاني 42% و29% من نقص المغنيسيوم وفيتامين ب12 على التوالي.

ويعاني حوالي 45% من الأشخاص المصابين بمضاعفات المرض من نقص في العديد من المغذيات الدقيقة، ومع ذلك كانت هذه النسبة أقرب إلى 54% لدى سكان الأمريكتين، وكانت النساء أكثر عرضة للإصابة بنقص المغذيات الدقيقة بنسبة 49% مقارنة بالرجال.

ولم تكن الاختلافات القائمة على الجنس مفاجئة بشكل خاص، بالنظر إلى أن النساء أكثر عرضة لانخفاض مستويات فيتامين د على وجه التحديد، فمعظم المشاركين في الدراسة تم إدخالهم إلى المستشفى عندما جمع الباحثون بيانات عن مستويات المغذيات الدقيقة لديهم، وهو ما قد يفسر انخفاض قياساتهم.

ما الذي يكمن وراء هذا النمط؟

هناك عوامل متعددة قد تفسر العلاقة بين مرض السكري من النوع 2 ونقص العناصر الغذائية الأعلى من المتوسط، وما يتناوله الشخص بانتظام، وتغير عملية التمثيل الغذائي لديه بسبب مرض السكري، وتأثيرات بعض أدوية السكري، كلها عوامل يمكن أن تؤثر على كيفية امتصاص الجسم للعناصر الغذائية واستخدامها.

وقد يتبع الأشخاص المصابون بمرض السكري أنظمة غذائية مقيدة للتحكم في مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي دون قصد إلى نقص في المغذيات الدقيقة، وقد تبين أن الميتفورمين، وهو دواء يوصف على نطاق واسع لمرض السكري من النوع الثاني، يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب.

فسوء الامتصاص هذا يمكن أن يكون له تأثير تراكمي، مما يؤدي إلى تفاقم أوجه القصور الأخرى التي قد يعاني منها الشخص المصاب بداء السكري من النوع الثاني بالفعل.

وكشفت دراسة جديدة عن ارتفاع معدل انتشار نقص المغذيات الدقيقة، وخاصة فيتامين ب12، ويحسن فيتامين ب12 عملية التمثيل الغذائي عن طريق تكسير الأطعمة التي تتناولها بكفاءة أكبر، فسوء إدارة مرض السكري من النوع الثاني أو المضاعفات الناجمة عن المرض يمكن أن يؤدي إلى زيادة نقص المغذيات الدقيقة.

ويمكن أن تؤدي الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والاعتلال العصبي وأمراض الكلى إلى تغيير قدرة الجسم على امتصاص واستخدام المغذيات الدقيقة الأساسية، فعندما يتخذ الناس أيضًا خيارات غذائية سيئة، مثل الأطعمة الغنية بالدهون غير الصحية والملح والسكر والفقيرة بالعناصر الغذائية الدقيقة، فإن هذا يخلق حلقة مفرغة ويزيد من تعقيد إدارة مرض السكري من النوع 2.

قد يهمك: الحمل مع السكري- ماذا تفعل المرأة لتجهيز جسدها للإنجاب؟

حتى لو لم يكن لدى الشخص حالات أخرى إلى جانب مرض السكري من النوع الثاني، فإن سوء إدارة مرض السكري يمكن أن يحفز الجسم على التخلص من المغذيات الدقيقة.

وعندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعًا، يحاول الجسم التخلص من الجلوكوز الزائد عن طريق البول، وهذه العملية تطرد أيضًا المغنيسيوم، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات هذه العناصر الغذائية.