لتحلية صحية.. حضروا القرع العسلي بطريقة مختلفة

كتبت- عبير فتحي

معظمنا يعشق تناول الحلوى، لكن يخشى كثيرون تناولها تجنبًا لزيادة الوزن أو الأضرار الصحية، ويمكنهم التغلب على هذه التخوفات بتحضير حلوى صحية ومناسبة، مثل القرع العسلي.

المكونات

- نصف كيلو قرع عسلي مقشر ومقطع مكعبات.

- نصف كوب عسل أبيض.

- كوب لبن خال الدسم.

- ملعقتان دقيق.

طريقة التحضير

- يُقلب القرع مع العسل ويُترك لمدة 3 ساعات.

- يوضع القرع على نار هادئة دون ماء ويُغطى حتى تمام النضج.

- يُصفى ويترك السائل المتبقى جانبًا

- يُهرس القرع ويترك ليبرد.

- يوضع اللبن على النار مع ذرة فانيليا ملعقتين دقيق مع السائل المتبقي من القرع ويقلب حتى نحصل على قوام غليظ

- يوضع القرع في طاجن ويصب خليط اللبن عليه ويفرد عليه ثم يدخل الفرن حتى ينضج.