تجنّبك أضرارها.. 4 طرق صحية لتحضير الرنجة (صور)

2- سلطة الرنجة

يتطلب تحضير سلطة الرنجة توافر المقادير التالية:

- الرنجة.

- الطحينة.

- الطماطم.

- الفلفل الأخضر.

- البصل الأخضر.

- الكمون.

- عصير الليمون.

- الزيت.

- الخل.

طريقة التحضير

1- تسخين الرنجة على نار هادئة من الجهتين لبضع دقائق، على أن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة بعد تقشيرها وتنظيفها من الشوك.

2- وضع الرنجة في وعاء كبير يحتوي على الخضروات المقطعة والطحينة والخل والكمون.

3- وأخيرًا، تقلب المكونات، وقبل التقديم، يتم وضع الزيت وعصير الليمون.