5 مصادر بروتين غير صحية يجب تجنبها

البروتين عنصر غذائي رئيسي للجسم، ويلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على بنية خلايا الجسم وأنسجته وأعضائه ووظائفها وتنظيمها، ومع ذلك ليست جميع مصادر البروتين صحية فهناك بروتينات يجب تجنبها في النظام الغذائي.

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" مصادر بروتينية غير صحية يجب تجنبها، وذلك وفقًا لما جاء only my health

اقرأ أيضًا: لا تفوتها- 5 أنواع من الأسماك المعلبة تعزز صحة قلبك

ما هى مصادر البروتين غير الصحية؟

اللحوم المصنعة

بينما تُعتبر اللحوم عمومًا مصدرًا غنيًا بالبروتين، فإن اللحوم المصنعة، ليست صحية بنفس القدر، فقد تم معالجة هذه اللحوم وتدخينها لتحسين نكهتها، وهي مرتبطة بالعديد من الحالات الصحية المزمنة.

أظهرت الدراسات أن تناول كميات صغيرة من اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم الحمراء المصنعة بشكل يومي يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ومشاكل الأوعية الدموية.

اللحوم المقلية

الأطعمة المقلية التي يتم طهيها في الزيت وفي درجات حرارة قد تحتوي أيضًا على مادة الأكريلاميد، وهى مادة كيميائية تزيد من فرص الإصابة بالعديد من أنواع الأورام، بالإضافة إلى أن الأطعمة المقلية مليئة بالدهون المتحولة والسعرات الحرارية الزائدة، والتي يمكن أن تساهم في الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.

منتجات الألبان عالية الدهون

تتميز منتجات الألبان، كالحليب والزبادي والجبن، بغناها بالكالسيوم والبروتين، إلا أن العلاقة بين منتجات الألبان عالية الدسم والصحة لا تزال موضع جدل مستمر، في حين يرتبط تقليديا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب نسبة الدهون المشبعة العالية، بالإضافة إلى أن منتجات الألبان عالية الدسم قد تُساهم في زيادة الوزن بسبب محتواها من السعرات الحرارية، لذا يُنصح بتناولها باعتدال.

قد يهمك: ماذا يحدث لقلبك عند أكل بيضتين يوميًا؟

مسحوق البروتين المحلى

يعرّف مسحوق البروتين بأنه بروتين مُستخلص من النباتات، مثل فول الصويا والبازلاء والأرز والبطاطس، أو البيض أو الحليب، ويُسمى أيضًا الكازين أو بروتين مصل اللبن، تُستخدم هذه البروتينات عادةً لبناء العضلات، ولكن يجب تناولها فقط بعد استشارة الطبيب، وويرجع ذلك إلى أن بعض مساحيق البروتين تحتوي على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية المضافة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويزيد الوزن ويؤدي إلى السمنة.

قد يهمك أيضًا: الجبن للرياضيين- 10 أنواع غنية بالبروتين