أكثر من اللبن الرائب- أطعمة ومشروبات تحتوي على البروبيوتيك

من المعروف أن اللبن الرائب يمد الجسم بجرعة عالية من بكتيريا البروبيوتيك المفيدة للأمعاء، ولكن هناك أطعمة ومشروبات تحتوي عليها أكثر منه.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك أكثر من اللبن الرائب، وفقًا لموقع "Times of india".

ما هي الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك أكثر من اللبن الرائب؟

1- الزبادي اليوناني

يتميز الزبادي اليوناني بمحتواه العالي من بكتيريا البروبيوتيك. وكشفت مراجعة لأكثر من 100 دراسة عام 2021، أن الأشخاص المعتادين على تناوله يتمتعون بأمعاء صحية وعظام قوية وقلب سليم، بالإضافة إلى انخفاض خطر إصابتهم بالأورام وداء السكري من النوع الثاني.

اقرأ أيضًا: 10 أطعمة تحتوي على البروبيوتيك أكثر من الزبادي

2- الكفير "حليب مخمر"

يحتوي الكفير "الحليب المخمر" على مستويات مرتفعة من بكتيريا البروبيوتيك، ويرجع السبب إلى عملية التخمير التي يتعرض لها.

وبحسب الأبحاث، يساعد الكفير على التحكم في داء السكري من النوع الثاني وتعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن وتقليل الالتهابات بالجسم.

3- مخلل الملفوف "الكيمتشي"

يمثل مخلل الملفوف "الكيمتشي" أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، بفضل محتواه العالي من البروبيوتيك، التي تعزز نمو البكتيريا النافعة بالأمعاء.

قد يهمك: فوائد لا تعرفها للبروبيوتيك

4- الكومبوتشا

عبارة شاي مخمر، يتميز بمحتواه العالي من الميكروبات النافعة، بما في ذلك البروبيوتيك. أظهرت دراسة عام 2014، أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى فعاليته في ضبط سكر الدم.

ويُعتقد أن مشروب الكومبوتشا يساعد على زيادة طاقة الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنقية الكبد من السموم.

5- ميسو

عبارة عن توابل يابانية، تُصنع من تخمير فول الصويا أو الأرز أو الشعير مع فطر الكوجي. يتميز بمحتواه العالي من بكتيريا البروبيوتيك، علاوة على قدرته على ضبط سكر الدم والحد من الإصابة بالأورام وأمراض القلب وتحسين صحة الأمعاء.

قد يهمك أيضًا: 6 أطعمة تحافظ على توازن الميكروبيوم في الأمعاء