ما الأطعمة التي تحافظ على صحة الكلى
كتب- أحمد فوزي
الكلى
تُساعد بعض الفواكه والخضراوات والأطعمة في دعم صحة الكلى، وتُسهّل عليها أداء وظيفتها في التخلص من الفضلات والسوائل الزائدة من الجسم، ويُعدّ تناول الأطعمة المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لمرضى الكلى، إذ لا تعمل كليتاهم على النحو الأمثل.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 7 أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة كليتيك، وفقًا لـ"verywellhealth".
اقرأ أيضًا: كيف يؤثر تناول الملح يوميًا على صحة الكلى؟
الفواكه
تُعدّ الفواكه إضافةً رائعةً لنظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ لمرضى الكلى، إذ تُوفّر العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم دون أن تُرهق الكلى.
العديد من الفواكه قليلة البوتاسيوم، وهو أمرٌ مهمٌّ للأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الكلى والذين يحتاجون إلى ضبط استهلاكهم من البوتاسيوم.
كما أنّ هذه الفواكه غنيةٌ بالألياف، التي تُساعد على الهضم وتُحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ومن بين الفواكه المغذية المفيدة ما يلي:
- التفاح.
- التوت الأزرق.
- الكرز.
- الجريب فروت.
- البرتقال.
- الرمان.
الخضروات
تُعدّ الخضراوات أيضًا مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن والألياف، والعديد منها غني بالألياف وقليل البوتاسيوم، وتضمينها يساعد على دعم صحة الكلى، ومستويات الطاقة، والجهاز المناعي، و بعض الخضروات المفيدة هي:
- البنجر.
- الفلفل الحلو.
- كرنب.
- قرنبيط.
- بروكلي.
- الخضروات الورقية.
- البطاطس.
- قرع.
- البطاطا الحلوة.
- الطماطم.
قد يهمك: أسباب حصوات الكلى.. احذر هذه المشروبات الشائعة
البروتينات
يُعد البروتين جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي للكلى، ولكن التحكم في كمية ونوع البروتين (بروتين حيواني مقابل بروتين نباتي) أمر بالغ الأهمية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وخيارات البروتين الجيدة للكلى هي:
- فول.
- بذور الشيا.
- فرخة.
- بيض.
- سمكة.
- بذور الكتان.
- التوفو.
- الزبادي.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات مصدر طاقة مهم في النظام الغذائي الكلوي، إذ تُزوّد الجسم بالطاقة دون إرهاق الكلى، ومع ذلك، يُعدّ مراقبة تناول الكربوهيدرات أمرًا بالغ الأهمية لمرضى الكلى وداء السكري، ويمكن أن تشمل مصادر الكربوهيدرات ما يلي:
- البقوليات (البازلاء، الفاصوليا، العدس، الفول السوداني).
- الخضروات.
- الحبوب الكاملة.
المكسرات
قد تحتوي المكسرات وزبدة المكسرات على دهون صحية وبروتينات وعناصر غذائية أخرى، وقد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفوسفور، وأحيانًا البوتاسيوم، مما قد يتطلب الحد منه لدى البعض.
يُعد اختيار الأنواع غير المملحة أمرًا مهمًا لصحة الكلى، ومن أمثلة المكسرات وزبدة المكسرات:
- زبدة اللوز.
- اللوز.
- البندق.
- مكسرات المكاديميا.
- زبدة الفول السوداني.
- الفول السوداني.
- جوز البقان.
- زبدة بذور عباد الشمس.
الزيوت الصحية
تحتوي الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت بذور الكتان، على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة مفيدة للقلب، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب ودعم الصحة العامة، وتشمل هذه الأنواع من الزيوت:
- زيت الأفوكادو.
- زيت بذور الكتان.
- زيت الزيتون.
- زيت دوار الشمس.
- زيت الجوز.
المشروبات
يُعد الماء عمومًا الخيار الأفضل للترطيب، لأنه لا يحتوي على سكريات مضافة أو صوديوم أو فوسفور، وتشمل المشروبات الأخرى التي لا تسبب أمراض الكلى القهوة السوداء، والشاي الأخضر غير المحلى.
فيديو قد يعجبك:
