ماذا يحدث لجسمك عند تناول حبوب الفارو؟

الفارو هو نوع من الحبوب الكاملة القديمة، الذي اكتسب شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة بفضل نكهته المميزه، وقوامه المطاطي، وقيمته الغذائية العالية، ويمكن أن تناول هذا النوع من الحبوب يعود بالفوائد الصحية العديدة.

وفي هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول حبوب الفارو على صحة الجسم، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health

اقرأ أيضًا: مرض سيلياك وحساسية القمح- ما الفرق بينهما؟

ما هى فوائد تناول حبوب الفارو؟

1- يعزز صحة القلب

يحتوي الفارو على مضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول والليجنين، والتي تساعد على تقليل الالتهاب والحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، ويمكن أن يساعد محتوى الألياف الموجود في الفارو على خفض مستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

2- يدعم صحة الجهاز الهضمي

يُعزز محتوى الألياف في الفارو انتظام الهضم، ويمنع الإمساك، ويدعم صحة ميكروبيوم الأمعاء، وتعمل الألياف غير القابلة للذوبان في الفارو كمضاد حيوي، تُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، وتُعزز صحة الأمعاء.

3- يساعد في إدارة الوزن

يساهم محتوى الفارو الغني بالألياف والبروتين في الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعد في التحكم بالوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية، وتُهضم كربوهيدراته المعقدة ببطء، مما يوفر مستويات طاقة مستدامة ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يساعد على التحكم في الشهية.

قد يهمك: فوائد متعددة لتناول خبز دقيق القمح الأسمر

4- قد يقلل من خطر الإصابة بالأورام

تساهم مضادات الأكسدة وبعض المركبات النباتية الموجودة في الفارو بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع الأورام، بما في ذلك أورام القولون والثدي، عن طريق مكافحة الجذور الحرة.

5- خيار خالي من الجلوتين

على الرغم من أنه ليس خاليًا تمامًا من الجلوتين، إلا أن الفارو يحتوي على مستويات أقل من الجلوتين مقارنة بأصناف القمح الحديثة، مما يجعله خيارًا مناسبًا لبعض الأفراد الذين يعانون من حساسية الجلوتين.

قد يهمك أيضًا: الحلبة والصحة الجنسية.. هل هي مفيدة فعلا؟