"الكرنب" أبرزهم.. خضراوات شتوية تدعم صحة الكبد

يرغب العديد من الأشخاص في الحفاظ على صحة الكبد قدر الإمكان ومن ثم يجب الحرص على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي والمتابعة الدورية مع الطبيب المختص للحد من ظهور أي مضاعفات.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الخضراوات الشتوية التي تدعم صحة الكبد وفقًا لما ذكره موقع "times of india".

ما الخضراوات الشتوية الضرورية للكبد؟

1- البنجر

يتميز البنجر بمحتواه العالي من العناصر الغذائية التي تساعد في خفض إنزيمات الكبد بشكل كبير مما يمنع الإصابة بتراكم الدهون على الكبد، لذلك يفضل تناوله بكميات جيدة للحصول على أفضل النتائج.

اقرأ أيضًا.. كيف يتحكم الكبد في حرق الدهون ولماذا يختل التوازن مع الأكل الدسم؟

2- البروكلي

البروكلي من أفضل الخضراوات الصليبية لتحسين وظائف الكبد خاصة للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني، وبالتالي يفضل تناوله بانتظام وخلطه بأطعمة أخرى.

3- السبانخ

السبانخ من الخضراوات الأكثر انتشارًا في الشتاء حيث يساعد تناولها باعتدال في تعزيز صحة الكبد بشكل كبير وتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة كبيرة.

4- الكرنب

أوضحت نتائج العديد من الدراسات أن تناول الكرنب بانتظام يساعد في التخلص من سموم الكبد ومن ثم تقليل الأعراض المزعجة التي يمكن أن تصيب البعض.

ما هي أفضل النصائح لمرضى الكبد؟

أوضح الدكتور علاء عوض، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي، أن النصائح الغذائية لمرضى الكبد تختلف حسب نوع الإصابة الموجودة في الكبد، ولكن بشكل عام يجب الابتعاد عن تناول الأطعمة الدهنية والسكريات تمامًا للحفاظ على معدل إفراز الإنزيمات ومن ثم الحد من فرص الإصابة بأي مشكلات صحية.

قد يهمك.. ماذا يحدث للكبد بعد استئصال المرارة؟