الخس
تابعنا على
يفضل العديد من الناس تناول الخضروات الورقية على وجبة السحور في شهر رمضان، لأنها تتمتع بالألياف الغذائية التي تزيد الشعور بالشبع، وتقي المعدة من أي اضطرابات هضمية.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ما فوائد تناول الخس على السحور في رمضان؟ بحسب "webmd".
اقرأ أيضًا: بدائل الخبز للدايت- 4 أطعمة تغنيك عن تناوله
ما فوائد تناول الخس على السحور في رمضان؟
تختلف الفوائد الصحية للخس باختلاف أنواعه، وذلك تبعاً لمحتواه الغذائي، وبشكل عام، كلما كان لون الخس أغمق، زادت قيمته الغذائية، وفوائده عمومًا تتمثل في الآتي:
- الترطيب
يشكل الماء أكثر من 95% من الخس النيء، ولذلك فإن تناول الخس يرطب الجسم، ورغم أن شرب السوائل ضروري، إلا أن الماء الموجود في الطعام يساهم بشكل كبير في ترطيب الجسم.
- تحسين النوم
ثبت أيضًا أن مستخلصات أنواع متعددة من الخس تعزز النوم، وحتى إجراء المزيد من الأبحاث، من غير المعروف ما إذا كان الخس في شكله الطبيعي يمكن أن ينتج تأثيرًا مماثلًا.
- قوة العظام
يعد الخس مصدرًا لفيتامين ك، الذي يساعد على تقوية العظام، كما أن تناول كميات كافية من فيتامين ك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام
- تحسين الرؤية
يعد الخس مصدرًا لفيتامين أ، الذي يلعب دورًا في صحة العين، ويمكن لفيتامين أ أن يقلل من خطر إصابة الشخص بإعتام عدسة العين، كما يساعد فيتامين أ على الوقاية من التنكس البقعي.
قد يهمك: ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول الخس؟
ما القيمة الغذائية للخس؟
يحتوي كوب من الخس المفروم على:
- السعرات الحرارية: 10
- البروتين : 1 جرام
- الدهون : 0 جرام
- الكربوهيدرات: 2 جرام
- الألياف : 1 جرام
- السكر: 1 جرام
يحتوي الخس على فيتامين أ/ كما يحتوي على كميات قليلة من فيتامين ج والحديد، وكذا يحتوي على فيتامينات ومعادن أقل من أنواع الخس الأخرى.
