لهذا السبب- طبيب يحذر من النودلز في العيد

يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول النودلز سريعة التحضير خلال أيام العيد باعتبارها وجبة سريعة وسهلة، لكن الإفراط فيها قد يحمل مخاطر صحية، خاصة مع تكرار تناولها في فترة قصيرة.

وفي هذا السياق، يوضح الكونسلتو أسباب التحذير من تناول النودلز الجاهزة، وفقًا لما ذكره الدكتور غريب جلال، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي.

ما خطورة تناول النودلز في العيد

يشير جلال إلى أن أكياس التوابل المصاحبة للنودلز تحتوي غالبًا على مادة جلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)، وهي مادة محسّنة للطعم، قد تسبب لدى بعض الأشخاص:

- صداعًا.
- تنميلًا أو إحساسًا بالوخز.
- تسارع ضربات القلب.
- شعورًا عامًا بعدم الارتياح.

اقرأ أيضًا: خبيرة تغذية توضح أضرار الإندومي على الأطفال

ويضيف أن بعض المنتجات تحتوي أيضًا على مواد حافظة مثل TBHQ، وهي مادة تُستخدم لمنع تزنخ الدهون، لكن الإفراط في استهلاكها قد يسبب أضرارًا صحية، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة ولفترات طويلة.

كما يوضح استشاري الجهاز الهضمي أن الكيس الواحد من النودلز قد يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم، تقترب من كامل الاحتياج اليومي للفرد، ما قد يؤدي إلى:

-ارتفاع ضغط الدم.
- احتباس السوائل.
-زيادة العبء على القلب والكلى مع الوقت.

ويشير جلال إلى أن المشكلة لا تكمن في تناولها مرة واحدة، بل في الإفراط، خاصة مع نمط غذائي غني بالملح والدهون خلال العيد، ما يضاعف التأثير السلبي على ضغط الدم وصحة القلب.

قد يهمك: بعد سحب الإندومي بسببها- هل الأفلاتوكسينات مادة مسرطنة؟

يشدد استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي على ضرورة قراءة الملصقات الغذائية جيدًا، وتقليل الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة، مع استبدالها بخيارات طازجة قليلة الملح والمواد الحافظة.

ويؤكد جلال أن الاعتدال هو الأساس، لكن جعل النودلز وجبة متكررة خلال أيام العيد قد يعرض الصحة لمخاطر يمكن تجنبها بسهولة عبر اختيارات غذائية أكثر أمانًا.