الأفوكادو والبوتاسيوم
تابعنا على
هل يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم؟ الإجابة نعم، ولكن يمكن الحصول عليه بنسبة أكبر عن طريق تناول أطعمة محددة.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أكثر من الأفوكادو، وفقًا لموقع "Health".
نسبة البوتاسيوم في الأفوكادو
عند تناول نصف ثمرة من الأفوكادو، ما يعادل 100 جرام، يحصل الجسم على حوالي 485 ملليجرامًا من البوتاسيوم، ما يغادل 10.3% من الجرعة اليومية الموصى بها.
اقرأ أيضًا: تناول الأفوكادو يوميًا- ماذا يفعل بالجسم؟
أطعمة تحتوي على البوتاسيوم أكثر من الأفوكادو
1- أوراق البنجر (1310 ملليجرام بوتاسيوم)
تحتوي أوراق البنجر على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، تبلغ حوالي 1310 مجم لكل كوب، ما يعادل 27.9% من الجرعة اليومية الموصى بها.
كما توفر أوراق البنجر للجسم عناصر غذائية في غاية الأهمية، مثل فيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
2- الفاصوليا البيضاء (956 ملليجرام بوتاسيوم)
تتميز الفاصوليا البيضاء بمحتواها العالي من البوتاسيوم، إذ تمد الجسم بحوالي 956 مجم لكل كوب، ما يعادل 20.3% من الجرعة اليومية الموصى بها.
علاوة على ذلك، تحتوي الفاصوليا البيضاء على مستويات جيدة من الألياف الغذائية وحمض الفوليك.
3- البطاطس (941 ملليجرام بوتاسيوم)
البوتاسيوم من العناصر الغذائية التي تتميز بها من البطاطس، إذ تحتوي عليه بنسبة تبلغ 941 مجم لكل حبة متوسطة الحجم، ما يعادل 20% من الجرعة اليومية الموصى بها.
وللحصول على المزيد من البوتاسيوم عند تناول البطاطس، يوصي الخبراء بعدم تقشيرها، لأن قشرتها الخارجية غنية به.
وتحتوي البطاطس بقشرها أيضًا على فيتامين سي والمغنيسيوم والحديد.
4- الزبادي (514 ملليجرام بوتاسيوم)
بحصل الجسم عند تناول كوب واحد من الزبادي الخالي من الدسم على حوالي 514 مجم من البوتاسيوم، ما يعادل 11% من الجرعة اليومية الموصى بها.
قد يهمك: نقص البوتاسيوم الشديد- طبيب يوضح مدى تأثير انخفاضه على الجسم
دور البوتاسيوم في الجسم
يمثل البوتاسيوم أهمية كبيرة لصحة الإنسان، لأنه يشارك في جميع عمليات الجسم تقريبًا، أبرزها:
-الحفاظ على وظائف القلب والكلى والأعصاب.
-انقباض العضلات.
-تقوية العظام.
-ضبط ضغط الدم.
-ضبط سكر الدم.
قد يهمك أيضًا: أعراض فرط بوتاسيوم الدم.. إليك أسبابه وطرق الوقاية منه
كم يحتاج الجسم من البوتاسيوم يوميا؟
تختلف الجرعة التي يحتاجها الجسم يوميًا من البوتاسيوم من شخص لآخر حسب العمر والنوع، كما هو موضح فيما يلي:
-البالغين والأطفال من سن 4 سنوات فأكثر: 4700 مجم من البوتاسيوم.
-الرجال: 3400 مجم من البوتاسيوم.
-النساء: 2600 مجم من البوتاسيوم.
