هل الفراولة آمنة لمرضى السكري؟.. طبيبة توضح تفاصيل مهمة

يتجنب بعض مرضى السكري تناول أنواع معينة من الفاكهة خوفا من ارتفاع مستويات السكر في الدم، لكن الفراولة تُعد من الخيارات الآمنة والمفيدة عند تناولها باعتدال، بفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة وانخفاض مؤشرها الجلايسيمي.

ماذا تفعل الفراولة لمرضى السكري؟

وقالت الدكتورة نيهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراولة تتميز بخصائص غذائية تجعلها مناسبة لمرضى السكري، موضحة أنها غنية بالألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز وتعزيز الشعور بالشبع، كما تحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة تدعم الصحة العامة.

اقرأ أيضا: تأثير أملاح الفراولة على ضغط الدم- ترفعه أم تخفضه؟

تحسين الصحة الأيضية وتقليل الالتهابات

وأضافت أن الفراولة تحتوي أيضا على مركبات نباتية تُعرف بـ"الأنثوسيانين"، والتي قد تساعد في تحسين الصحة الأيضية وتقليل الالتهابات، مشيرة إلى أن مؤشرها الجلايسيمي منخفض نسبيا، ما يعني أنها لا تسبب ارتفاعا حادا في مستويات السكر مقارنة ببعض أنواع الفاكهة الأخرى.

العصائر أو المنتجات المحلاة

وأوضحت غنيمي أن تناول الفراولة الكاملة والطازجة أفضل من العصائر أو المنتجات المحلاة، لأن العصائر تفقد جزءا من الألياف وقد تؤدي إلى ارتفاع أسرع في مستوى السكر بالدم.

ماذا تفعل الفراولة مع مصدر للبروتين والدهون الصحية

وأشارت إلى أن تناول الفراولة مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، مثل المكسرات أو الزبادي غير المحلى، يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر لفترة أطول، كما يمكن اعتبارها وجبة خفيفة مناسبة بين الوجبات أو قبل ممارسة التمارين الرياضية.

استجابة الجسم للأطعمة

ولفتت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن استجابة الجسم للأطعمة تختلف من شخص لآخر، لذلك يُفضل لمرضى السكري متابعة تأثير الأطعمة على مستوى السكر، خاصة لمن يستخدمون أجهزة المراقبة المستمرة للجلوكوز.

قد يهمك: جراحات السمنة تعالج مرض السكري- طبيب يوضح حقيقة هذا الأمر؟

الكميات المناسبة من الفراولة لمرضى السكري

وحول الكمية المناسبة، أكدت غنيمي أن تناول كوب واحد من الفراولة الطازجة، بما يعادل نحو 120 إلى 150 جراما، يُعد كمية مناسبة لمعظم البالغين المصابين بالسكري، إذ يوفر كمية معتدلة من الكربوهيدرات إلى جانب الألياف التي تساعد على تقليل ارتفاع السكر وكبح الرغبة في تناول الحلويات المصنعة.

تحسين التحكم في مستويات السكر

كما أشارت إلى أن بعض الدراسات الحديثة أظهرت أن تناول الفراولة بانتظام قد يرتبط بتحسين التحكم في مستويات السكر وتقليل الالتهابات لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري، ما يعزز دورها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.