الحبوب الكاملة
تابعنا على
رغم القيمة الغذائية التي تتميز بها الحبوب الكاملة، يُحظر على بعض الأشخاص تناولها، لاعتبارات تتعلق بحالتهم الصحية.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأشخاص الممنوعون من تناول الحبوب الكاملة، وفقًا لموقع "Healthline".
اقرأ أيضًا: فوائد الحبوب الكاملة- ماذا يحدث في الجسم عند تناولها بانتظام؟
من هم الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول الحبوب الكاملة؟
لا شك أن الحبوب الكاملة من أفضل الأطعمة لصحة الإنسان، ولكن عليك الابتعاد عنها إذا كانت تنتمي للفئات التالية:
1- مرضى السيلياك.
2- مرضى حساسية الجلوتين.
2- مرضى القولون العصبي.
اقرأ أيضًا: علاج الكوليسترول في البيت- تناول هذه الحبوب الكاملة لخفضه
فئات ممنوعة من تناول الحبوب الكاملة
1- مرضى السيلياك
تحتوي بعض الحبوب الكاملة على الجلوتين، وهو بروتين يصعب على مرضى السيلياك، إذ يسبب لهم:
-التعب.
-عسر الهضم.
-آلام المفاصل.
ويمكن لمرضى السيلياك استبدال الحبوب الكاملة الغنية بالجلوتين، مثل القمح والشعير، بالأنواع الخالية منه، وهي:
-حبة البركة.
-الأرز.
-الشوفان.
2- مرضى حساسية الجلوتين
الحبوب الكاملة ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، لأن الجلوتين المتوفر بها يسبب لهم نفس الأعراض المزعجة التي يعاني منها مرضى السيلياك عند تناولها.
2- مرضى القولون العصبي
من الأفضل أن يكون النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي خاليًا من الحبوب الكاملة، لاحتوئها على FODMAPs.
والجدير بالذكر أن FODMAPs عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة، تتسبب لمرضى القولون العصبي اضطرابات هضمية مزعجة.
قد يهمك أيضًا: لاعتبارات مرضية- 7 فئات ممنوعة من تناول الخبز
