دقيقة بدقيقة- ماذا يفعل الكافيين بالجسم عند شرب القهوة؟

ماذا تفعل القهوة في الجسم؟ يتكرر هذا السؤال باستمرار على محرك بحث جوجل، لأن الكثير من الأشخاص يرغبون في معرفة تأثير الكافيين على صحتهم.

ماذا تفعل القهوة في الجسم؟

تأثير القهوة على الجسم يمر بمجموعة تغيرات، بدءًا من الدقيقة الأولى بعد تناولها، حتى يختفي مفعول الكافيين، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

اقرأ أيضًا: مفعول القهوة- متى يبدأ وينتهي من الجسم؟

ماذا يحدث للجسم عند شرب القهوة؟

1- بعد الرشفة الأولى

الدماغ لا يحتاج سوى رشفة من القهوة ليبدأ في الاستجابة، حيث ترسل مستقبلات الكافيين إشارات إلى المخ، تساهم بدورها في تنشيط الأجزاء المسئولة عن اليقظة والمزاج بالجهاز العصبي.

ولهذا السبب، يشعر بعض الأشخاص بزيادة في التركيز بعد أول رشفة من القهوة، رغم عدم وصول الكافيين بعد إلى مجرى الدم

ومع ذلك، يشير بعض الخبراء إلى أن التحول الفوري في الانتباه والحالة المزاجية بعد الرشفة الأولى من القهوة ما هو إلا تأثير وهمي، خاصةً إذا كان الشخص معتادًا على تناولها كل صباح.

2- بعد 4 دقائق

بعد مرور 4 دقائق من شرب القهوة، يشعر بعض الأشخاص بالرغبة في دخول المرحاض للتبرز، لأن الكافيين يزيد نشاط الأمعاء الغليظة.

4- بعد 10 - 20 دقيقة

مع كل رشفة من القهوة، تُمتص كمية ضئيلة من الكافيين في الفم والمعدة، ، ولكن الامتصاص الأكبر يكون في الأمعاء.

وبعد مرور 10 دقائق من الرشفة الأولى، يشهد الأداء العقلي تحسنًا ملحوظًا، ويشعر الإنسان بمزيد من اليقظة والطاقة.

وخلال 20 دقيقة، من المفترض أن يكون قد وصل الكافيين إلى مجرى الدم، ومن ثم يكون تأثيره على الجسم أكثر وضوحًا.

وفور وصول الكافيين إلى مجرى الدم، تبدأ مستويات الأدرينالين في الارتفاع، ويكون التركيز في أفضل أحواله، نظرًا لزيادة التروية الدموية الواصلة للدماغ.

شاهد: هل يجب شرب الماء بعد القهوة؟ "فيديوجرافيك"

5- بعد 30 - 60 دقيقة

غالبًا ما تصل ذروة تأثير الكافيين على الجسم بعد مدة تتراوح بين نصف ساعة و60 دقيقة من شرب القهوة.

خلال هذه المرحلة، تصل مستويات اليقظة إلى الحد الأقصى، ويشهد نشاط الدوبامين زيادة طفيفة، مما يحسن المزاج والطاقة الإنتاجية في العمل.

ورغم هذه التأثيرات الإيجابية، يشعر الأشخاص الأكثر حساسية للكافيين بالقلق وخفقان القلب والارتعاش.

وهذه الآثار الجانبية من السهل التغلب عليها عن طريق شرب القهوة مع الطعام، لأن الجمع بينها وبين الأكل يؤخر امتصاص الكافيين في الدم.

6- في منتصف فترة ما بعد الظهيرة

تنخفض طاقة الجسم في منتصف فترة ما بعد الظهير، لأن تأثير الكافيين في الجسم يتلاشى، مما يؤدي إلى الشعور بالنعاس والصداع والتعب والتشوش الذهني.

7- تأثير القهوة على الجهاز الهضمي

تتسبب القهوة في زيادة إنتاج حمض المعدة، لاحتوائها على مركبات تحفز إفراز هرمون يدعى الجاسترين.

وارتفاع حمض المعدة قد يعود بالنفع على عملية الهضم وتخفيف أعراض الإمساك، لكنه يؤثر سلبًا على مرضى ارتجاع المريء.

وبحسب الأبحاث، يتمتع الأشخاص الذين يشرب القهوة بانتظام بزيادة في البكتيريا النافعة بالجهاز الهضمي، ما يجعلهم أقل عرضة للإصابة بسرطان والتهابات الأمعاء.

وتوصلت مراجعة عام 2017 لنتائج مماثلة، حيث أوضحت أن سرطان القولون ينخفض بنسبة 7% عند شرب القهوة بزيادة قدرها 4 أكواب.

8- تأثير القهوة على المثانة

عندما يصل الكافيين إلى مجرى الدم، يثبط إنتاج الأدينوزين، مما يؤدي إلى الشعور بالرغبة في التبول.

ولكن لا يعد الجفاف من الآثار الجانبية للقهوة، لأن الخصائص المدرة للبول للكافيين خفيفة نسبيًا، ومع مرور الوقت، يكتسب الجسم مناعة ضدها.

وهذا ما توصلت إليه دراسة عام 2014، حيث أظهرت أن القهوة لا تسبب الجفاف إلا في حالة تناولها بكميات كبيرة خلال فترة قصيرة أو إذا كان الشخص يعاني في الأساس من نقص السوائل بالجسم.