شرب عصير البنجر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟

يعد عصير البنجر غنياً بالنترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات، كما أنه يعزز الأداء الرياضي ويدعم صحة القلب والكبد بشكل عام.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، شرب عصير البنجر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟ بحسب "health".

اقرأ أيضًا: هل عصير البنجر يؤثر على صحة الكلى؟

شرب عصير البنجر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟

خفض ضغط الدم، حيث يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك بعد تناوله، ويساعد أكسيد النيتريك الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع، مما يخفض ضغط الدم.

- تقليل الالتهاب

البنجر مصدراً غنياً بأصباغ نباتية تسمى البيتالين، وللبيتالين تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، وتحمي هذه المركبات من تلف الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالالتهابات، مثل السمنة وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

- تحسين الأدواء الرياضي

تساعد النترات الموجودة في عصير البنجر على تحسين تدفق الدم، مما يعني وصول المزيد من الأكسجين والمغذيات إلى عضلاتك أثناء التمرين.

- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

يحتوي عصير الشمندر على حمض أميني يسمى البيتين، والذي قد يدعم صحة القلب.

- تحسين صحة الكبد

قد يدعم البيتين الموجود في عصير الشمندر صحة الكبد عن طريق منع تراكم الدهون.

- تحسين وظائف الدماغ

يعاني العديد من الأشخاص المصابين باضطرابات إدراكية، مثل مرض الزهايمر والخرف، من انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ.

قد يهمك: 5 أسباب صحية تدفعك لتناول عصير البنجر في الصباح.. اعرفها

ما هي العناصر الغذائية التي يقدمها عصير البنجر؟

يحتوي كوب واحد من عصير البنجر النقي بنسبة 100% على:

- السعرات الحرارية: 62

- الدهون: 0.1 جرام

- الصوديوم: 47 ملليجرام

- الكربوهيدرات: 14.7 جرام

- الألياف: 2.7 جرام

- البروتين: 1.8 جرام

- النحاس: 0.2 ملليجرام

- حمض الفوليك: 64.5 ميكروجرام

- المغنيسيوم: 34.7 ملليجرام

- الحديد: 1.4 ملليجرام

هل هناك مخاطر عند تناول البنجر؟

يعتبر عصير البنجر آمناً بشكل عام عند تناوله بكميات معتدلة، أما الإفراط في تناوله، قد يسبب الآتي:

- تحول لون البول إلى الوردي أو الأحمر، وهذا ليس مدعاة للقلق، إذ يحدث عندما لا يقوم الجسم بتفكيك صبغات البيتالين بشكل كامل.

- يحتوي عصير الشمندر على الأوكسالات، وقد تزيد المستويات العالية من الأوكسالات في الجسم من خطر الإصابة بحصى الكلى.