أفضل وجبة خفيفة لأطباء القلب
تابعنا على
غالبًا ما يحرص أطباء القلب على تناول وجبة خفيفة محددة في النظام الغذائي اليومي، لتعدد الفوائد التي تقدمها لصحة الجهاز الدوري في الجسم.
أفضل وجبة خفيفة للقلب
بحسب موقع "EatingWell"، يعد البيض المسلوق أفضل وجبة خفيفة لصحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
هل البيض المسلوق وجبة خفيفة؟
شروط الوجبة الخفيفة تتوافر في البيض المسلوق، ابتداءً من سهولة وسرعة تحضيره، مرورًا بارتفاع قيمته الغذائية، وصولًا لسهولة هضمه.
اقرأ أيضًا: نصائح من طبيب قلب- 3 أشياء لا تفعلها
فوائد البيض المسلوق.. أسباب تجعله أفضل وجبة خفيفة لصحة القلب
1- لا يرفع الكوليسترول
ظل الكثير من الأشخاص لسنوات، يعتقدون أن البيض يتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار، لاحتواء صفاره على الكوليسترول.
ولكن المفاجأة أن الأدلة العلمية أكد أن البيض يلعب دورًا كبيرًا في زيادة الكوليسترول الجيد بالدم.
وعليه، أوصت جمعية القلب الأمريكية بتناول بيضة أو بيضتين يوميًا.
2- منخفض السعرات الحرارية
عند تناول بيضة مسلوقة كبيرة الحجم، يحصل الجسم على حوالي 72 سعرة حرارية، وباستهلاك بيضة إضافية، يصل مجموع السعرات الحرارية إلى 150 سعرة فقط.
وتقليل السعرات الحرارية من الإرشادات الضرورية للحفاظ على صحة القلب، لأن زيادة الوزن أحد أسباب إصابته بالأمراض.
علاوة على ذلك، يؤدي تراكم الدهون في الجسم إلى ارتفاع الضغط وسكر الدم، فضلًا عن زيادة الالتهابات.
3- غني بالبروتين
يتميز البيض المسلوق باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، تبلغ حوالي 6 جرامات لكل بيضة كبيرة.
يساعد البروتين المتوفر في البيض على دعم صحة القلب عن طريق زيادة الشعور بالشبع ومنع ارتفاع الأنسولين بشكل مفاجئ.
وكشفت الأبحاث أن الارتفاع المفاجئ لهرمون الأنسولين أحد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما يساهم بروتين البيض في بناء وتقوية العضلات، لاحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
