ما هي فوائد تناول بذور السمسم في فصل الصيف؟- إليك طرق تناوله

بذور السمسم غنية بالفوائد الصحية، إلا أن الكثيرين يترددون في تناولها خلال فصل الصيف، ولكن، إذا تناولتم بذور السمسم بالطريقة الصحيحة خلال الصيف، فستكون مفيدة لصحتك.

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول بذور السمسم وكيفية تناولها في الصيف، وذلك وفقًا لما جاء بموقع the health site.

ما فوائد تناول بذور السمسم في الصيف؟

تساعد الألياف الموجودة في بذور السمسم على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يدعم تناول بذور السمسم وظائف الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بمشاكل مثل الإمساك.
كما تحتوي بذور السمسم على دهون صحية تمد الجسم بالطاقة، وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور السمسم على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي.

كما تساهم عناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم في تعزيز صحة العظام والعضلات، ويقي من هشاشة العظام خاصة للسيدات الحوامل أو بعد انقطاع الطمث.

اقرأ أيضًا: فوائد السمسم الأسود.. سر صحة قلبك وجمالك في حبة صغيرة

ما هى الطريقة الصحيحة لتناول بذور السمسم في فصل الصيف؟

في الطقس الحار، يتم تناول السمسم بكميات قليلة بدلاً من تناوله بكميات كبيرة ومفرطة وبطرق محددة تجنبا لحدوث المشاكل الصحية منها:

1- بذور السمسم مع الزبادي

تُخلط بذور السمسم المحمصة مع الزبادي وتُؤكل، يُساعد الزبادي على تبريد الجسم ويُوفر الفوائد الغذائية لبذور السمسم، كما يُعتبر هذا المزيج مفيدًا للهضم.

2- يُضاف إلى السلطة

يتم رش بذور السمسم المحمصة فوق سلطة مكونة من الخيار والطماطم والجزر والخضراوات الخضراء، مما يضيف نكهة وقيمة غذائية إضافية.

3- بذور السمسم مع العصائر واللبن الرائب

يمكن إضافة كمية صغيرة من مسحوق السمسم إلى اللبن الرائب أو العصائر لتوفير العناصر الغذائية للجسم وتقليل احتمالية الشعور بالثقل في فصل الصيف.
4- صلصة السمسم
يُحضّر نوع خفيف من الصلصة من بذور السمسم المحمصة، وغالباً ما يُضاف باعتدال إلى الوجبات، فهو يُحسّن النكهة والقيمة الغذائية.

ما هي الكمية المناسبة من بذور السمسم التي يجب تناولها؟

يُفضّل تناول بذور السمسم باعتدال خلال فصل الصيف. عمومًا، تُعتبر ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم يوميًا كافية.
قد يُسبب الإفراط في تناولها اضطرابًا في المعدة، أو غازات، أو حموضة لدى بعض الأشخاص.

تختلف قدرة الهضم من شخص لآخر، لذا تُحدد الجرعات بناءً على استجابة الجسم.

قد يهمك: ما لا تعرفه عن السمسم.. 7 فوائد مذهلة يقدمها لصحتك

من ينبغي عليه توخي الحذر؟

ينبغي على من يعانون من الحموضة أو عسر الهضم أو حرقة المعدة بشكل متكرر الحد من تناول بذور السمسم.

أما من يعانون من حساسية تجاهها، فعليهم تجنبها تماماً. كما يجب الانتباه جيداً إلى حجم الحصص الغذائية للأطفال الصغار وكبار السن ومن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.