تجميده لا يسبب السرطان.. تعرفي على طريقة تخزين الثوم

02:48 م السبت 23 مارس 2019
 تجميده لا يسبب السرطان.. تعرفي على طريقة تخزين الثوم

تخزين الثوم

إعلان

كتبت - حسناء الشيمي:

تقبل بعض السيدات على تجفيف الخضروات الموسمية، وتخزينها في الفريزر، ومن أبرزها الثوم، ولكن انتشرت في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، تحذيرات من المخاطر التي يسببها تجميده، حيث يجعل الإنسان عرضة للإصابة بالسرطان، ولكن ما مدى صحتها؟

هل تجميد الثوم يسبب السرطان؟

وفي هذا الصدد، أكدت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية والعلاجية، أن ذلك التحذير ما هو إلا خرافة، موضحةً أن تخزين الثوم في الفريزر لا يسبب السرطان، ولكن يفقده قيمته الغذائية فقط، كتحميره في المواد الدهنية.

دق الثوم لا يفقده قيمته الغذائية

وقالت ليندا إن دق الثوم لا يقلل من فوائده كما هو شائع، بل يظل محتفط بعناصره كاملة، كمضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية المناعة، فضلًا عن كونه مطهر معوي من البكتيريا والجراثيم.

طريقة تخزين الثوم

وأوضحت استشاري التغذية العلاجية أن الثوم ليس بحاجة إلى التخزين، لأنه متوفر على مدار العام، مضيفةً أن تناوله طازجًا يجعل الجسم يستفاد من فوائده كاملة.

ولكن بما أن تخزين الثوم يقلل الوقت والجهد على بعض السيدات، أشار الدكتور أحمد إسماعيل، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن الطريقة الأنسب لتخزينه، هي:

- فرم الثوم.

- ثم إضافة زيت ذرة إليه.

- ثم نضعه في برطمان زجاجي في الثلاجة.

- وفي حال الرغبة في حفظه لفترة طويلة، يمكن تخزينه كما هو في البلكونة، دون الحاجة إلى تقشيره.

اقرأ أيضا: الثوم والبصل يحميان من مرض خطير..تعرف عليه

قد يهمك: منها الثوم.. أطعمة ومشروبات تساعدك على الولادة الطبيعية

الأخبار المتعلقة

  • لهذه الأسباب.. الشاي الأخضر أكثر فائدة من الأحمر

    لهذه الأسباب.. الشاي الأخضر أكثر فائدة من الأحمر

  •  هل السكن بجوار أبراج المحمول يهدد بالسرطان؟

    هل السكن بجوار أبراج المحمول يهدد بالسرطان؟

  • يؤخر التجاعيد .. فوائد لاتتوقعها للتوت

    يؤخر التجاعيد .. فوائد لاتتوقعها للتوت

  •  احذر.. إضافة المبيض إلى القهوة يهددك بهذه الأمراض

    احذر.. إضافة المبيض إلى القهوة يهددك بهذه الأمراض

  • 4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

    4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

  • سموم وأمراض.. تعرف على خطورة إعادة استخدام زيت الطعام

    سموم وأمراض.. تعرف على خطورة إعادة استخدام زيت الطعام

أحدث الموضوعات

  • هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    يثار الجدل حول فوائد الشاي الاخضر فهل وحده يكفي لإنقاص الوزن أم أن هناك عوامل أخرى يجب أن تتوفر حتى يأتي بالنتيجة المثالية.. فما هي؟

  •  عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    غالبًا ما يعاني الرجال والنساء من آلام شديدة أثناء أو بعد ممارسة العلاقة الجميمة، تعرف على الأسباب وطرق العلاح.

  • شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    "الكونسلتو" يستعرض التحليل النفسي لارتكاب هذه الجريمة، في السطور التالية:

  • 5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    تعتمد اللياقة الذهنية بشكل أساسي على التغذية الجيدة وشرب الماء بكميات كافية، والمواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية.

  • المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا بالنسبة للطفل في فصل الربيع تحديدًا يقوي عظام القدم والعضلات.. فكيف ذلك؟

  • دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    التعرض للتلوث لا يؤثر على صحة الحامل فحسب، بل على نمو الجنين.. تعرف على التفاصيل من خلال هذا التقرير

  • تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    كثيرًا ما يتعرض لاعبي كرة القدم للاصابات، ولكن تلك الإصابة تعتبر الأخطر.. تعرف على التفاصيل من هذا التقرير

  •  لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    شركة عربية ناشئة نجحت في تصميم أطرافا صناعية متحركة بتكلفة أقل

  • تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    استخدام واقي الشمس القديم الذي انتهت مدة صلاحيته يضر بالبشرة

  • كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    توصل العلماء إلى أن هناك طريقة تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية.. وهو تناول وجبة بعينها

  • انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    يخشى بعض متبعي الدايت من تناول العيش السن على اعتبار أنه يتسبب في هشاشة العظام ويضر الجسم بشكل كبير.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين