8 أخطاء لا تفعلها أثناء طهي الطعام.. تهدد صحتك (صور)

4- تقشير الخضروات

تحتوي قشور الخضروات على العديد من الألياف الغذائية والفيتامينات المفيدة للجهاز الهضمي، وعند تقشير خضروات مثل الجزر والخيار والبطاطس من أجل الطهي، تفقد تلك الخضروات قيمة غذائية كبيرة، ما يصعب الهضم.