6سلع أساسية يجب توافرها عند البقاء في المنزل
أطعمة احرص عليها في منزلك
كتبت- أمنية قلاوون:
تشهد مصر طقسًا غير مستقر، يصاحبه اضطرابًا في الأحوال الجوية، من سقوط الأمطار الغزيرة، تصل إلى حد السيول، مع موجود نشاط للرياح، ما أدى إلى إعلان مجلس الوزراء المصري، إجازة للعاملين في القطاع الحكومي والخاص، مشددًا على ضرورة بقاء المواطنين في منازلهم.
يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الأطعمة الواجب توافرها في منزلك، للبقاء لمدة قد تصل إلى ثلاثة أيام أو أكثر، وفقًا لموقع"better health".
الأطعمة الواجب توافرها
ينصح خبراء التغذية، بأن يكون لديك مجموعة من الأطعمة المتنوعة التي تمد الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن، لتقوية المناعة وحماية صحتك وصحة عائلتك من الأمراض، عند البقاء في المنزل، وصنف الخبراء الأطعمة الأساسية كالتالي:
1- الكربوهيدرات
تحتوي الكربوهيدرات على الألياف الغذائية التي تسهل حركة الطعام داخل الأمعاء، ما يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالإمساك، فضلًا عن احتوائها على سكريات طبيعية، تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، وتتضمن قائمة الكربوهيدرات الصحية التالي:
-المعكرونة، بجميع أشكالها.
-الأرز.
-الخبز المحمص.
-البطاطس، بجميع أشكال طهيها.
-الحبوب مثل الفول والعدس والشوفان.
2- منتجات الألبان
تمد منتجات الألبان الجسم بالكالسيوم، الذي يحتاجه لتقوية العظام والأسنان، وأهم ما يجب توافره في المنزل من منتجات الألبان، التالي:
-الحليب.
-البيض، يجب أن تشتري ضعف عدد الأشخاص الموجودين في المنزل.
-الجبن بأنواع مختلفة.
3- السلع الأساسية
تستطيع السلع الصمود لفترة أطول عن غيرها في بيتك، فضلًا عن القيمة الغذائية التي تحتوي عليها من معادن و فيتامينات يحتاجها الجسم، خلال وجودك في المنزل، وتشمل التالي:
- الملح.
- التوابل والبهارات مثل جوزة الطيب والقرفة والفانيليا.
- السكر البني والبودرة.
- العسل.
- الدقيق بجميع أنواعه، لصنع العديد من الأطعمة في المنزل.
- نشا الذرة وصودا الخبز.
- الزيوت الطبيعية والصحية، مثل زيت الزيتون.
- خل التفاح.
4- المشروبات
وينصح الأطباء بتناول السوائل بشكل دائم للوقاية من الأمراض، لأنها تساعد على ترطيب الجسم، وتقوية جهاز المناعة، وتشمل السوائل الضرورية التالي:
- المياه المعدنية، يجب أن تتوافر في ثلاجة منزلك زجاجات المياه المعدنية.
- عصائر الفواكه.
- المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة، على أن تتناولها باعتدال.
5- الفواكه والخضروات
تمد الفواكه والخضروات الجسم بالقيمة الغذائية التي يحتاج إليها، والتي من بينها الحديد وفيتامين د وفيتامين ب المركب، هذه العناصر تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض وتساهم في تقوية جهاز المناعة، وتشمل التالي:
-الفواكه المجففة والمعلبة.
-الخضروات المجمدة.
-صلصة الطماطم المعلبة.
-البطاطس المجمدة.
-الفاصوليا المعلبة.
-الخضروات المعلبة.
6- البروتين
يلزم الجسم تناول البروتين لأنه أحد مصادر الطاقة الأساسية، فضلًا عن تنشيط الدورة الدموية والوقاية من حالات الإغماء التي قد تحدث في المنزل:
- الدجاج، يجب الحفاظ عليه في أكياس التجميد بعد التقطيع.
-اللحم المفروم.
-اللحوم المجمدة، مثل السجق، على أن تشتريها من مصدر آمن.
-اللحوم المعلبة، مثل عبوات السلمون والتونة.
-المأكولات البحرية، لإعداد حساء منها.
أقرأ أيضًا: حتى لا تفسد.. إليكِ المدة المثالية لتخزين أبرز 5 أطعمة بالمنزل
فيديو قد يعجبك:
