أكثر من القهوة.. 6 مشروبات مفيدة لصحة الدماغ

مشروبات مفيدة لصحة الدمخكتبت - هدى عبد الناصر:يلجأ معظم الأشخاص إلى شرب القهوة أثناء العمل أو المذاكرة، نظرًا لمحتواها العالي من مادة الكافيين المفيدة لصحة الدماغ، إذ تساعد على زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة.ومع ذلك، هناك مشروبات أخرى يمكن الاعتماد لتعزيز وظائف الدماغ، يستعرضها "الكونسلتو" في الصفحات التالية، وفقًا لموقع Webmd".1- الشاي الأخضريعتقد بعض الأشخاص أن الشاي الأخضر تقتصر فوائده على فقدان الوزن فقط، وهذا غير صحيح، لأنه يساعد أيضًا على تحسين القدرات العقلية، بفضل محتواه العالي من مادة الكافيين المنشطة للدماغ.2- عصير التوت أو الفراولة أو العنبإذا سئمت من المشروبات الساخنة، يمكنك تناول عصير الفراولة أو التوت أو العنب، فجميعها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من الالتهاب والتلف، بالإضافة إلى مادة الأنثوسيانين التي تساعد على تقوية الذاكرة.ولكن يشترط أن يتم تحضير هذه العصائر في المنزل، لأن الأنواع المعلبة تحتوي على نسبة عالية من السكر، فضلًا عن المواد الحافظة التي تهدد المخ بالضمور.3- عصائر الخضروات الخضراءأكدت بعض الدراسات أن عصائر الخضروات الخضراء، مثل عصير السبانخ أو الملفوف، من المشروبات المفيدة لصحة الدماغ، حيث تساعد على إبطاء التدهور العقلي عند كبار السن، نتيجة لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، المكافحة للشوارد الحرة التي تهدد خلايا الدماغ بالالتهاب والتلف.4- شاي الكركممن الأسباب التي تجعل شاي الكركم من المشروبات المفيدة لصحة الدماغ، هو احتوائه على مادة الكركمين، حيث تساعد خصائصها المضادة للأكسدة على تنشيط الذاكرة وتجديد خلايا المخ التالفة والحد من الإصابة بألزهايمر والخرف.5- الشيكولاتة الساخنةيتميز مشروب الكاكاو الساخن باحتوائه على نسبة عالية من الفلافانول، وهي مركبات نباتية تساعد على زيادة الذكاء وتقليل فرص الإصابة بالخرف عند التقدم في العمر.ولتحقيق أقصى استفادة ممكنة من مشروب الكاكاو، يراعى عدم تحليلته بالسكر، لأنه يؤثر سلبًا على القدرات العقلية ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب، نتيجة للاضطرابات التي يسببها للنواقل العصبية بالمخ.6- عصير الليمونيساهم عصير الليمون في تعزيز الوظائف المعرفية والإدراكية، بسبب محتواه العالي من مركبات الفلافانول التي تساعد على تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ، بالإضافة إلى حامض الستريك الذي يعمل على حماية خلايا الدماغ من الالتهاب والتلف.