خضروات تساعد على تطهير الكبد من السموم.. احرص على تناولها

يرغب العديد من الأشخاص في تخليص الكبد من السموم، حفاظًا على أدائه الوظيفي في حماية الجسم وتقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض والمضاعفات الصحية، مما يستوجب اتباع بعض الأنظمة الغذائية أو تناول بعض الأدوية تحت إشراف طبي متخصص.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الخضروات التي تطهر الكبد من السموم وفقًا لما ذكره موقع "timesofindia".

خضروات تطهر الكبد من السموم

1- الخضروات الورقية

تتميز الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والخس بمحتواها العالي من الكلوروفيل وهو صبغة نباتية تساعد على امتصاص السموم من مجرى الدم، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الكبد من التلف وتساعد في إنتاج الإنزيمات اللازمة لعمليات إزالة السموم، بجانب زيادة إنتاج الصفراء، الضرورية لهضم الدهون، وبالتالي يجب الحرص على تناولها بكميات مناسبة.

اقرأ أيضًا: فوائد الخضروات الورقية على صحة القلب

2- الخضروات الصليبية

تحتوي الخضروات الصليبية على مركبات الكبريت التي تعزز إنتاج إنزيمات الكبد المسؤولة عن إزالة السموم وتساعد في التخلص من المواد المسرطنة، كما أنها غنية بالألياف التي تدعم صحة الهضم مما يقلل من الضغط على الكبد مثل البروكلي، القرنبيط، والكرنب.

3- البنجر

يحتوي البنجر على البيتالين والبيتا كاروتين والفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تساهم في تعزيز إنزيمات إزالة السموم في الكبد، وتحسين تدفق الدم، وتقليل الإجهاد التأكسدي، لذلك يفضل تناول البنجر نيئ أو مطبوخ أو عصير للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية وحماية الكبد.

قد يهمك: أيهما أفضل.. تناول البنجر عصيرًا أم ثمرة؟

4- الثوم

يعرف الثوم بقدرته الهائلة على تنشيط إنزيمات الكبد التي تساعد في التخلص من السموم بما في ذلك مركبات الكبريت والسيلينيوم، لذلك فمن الأفضل تناول الثوم بانتظام مع الانتباه جيدًا لكمية الثوم التي يتم تناولها لتجنب أي مضاعفات مزعجة.

5- الجزر

يعرف الجزر بأنه مصدر ممتاز للبيتا كاروتين والفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تدعم صحة الكبد، حيث يتحول البيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين أ، وهو مهم لوظائف المناعة والكبد، لذلك فإن تناوله نيء أو مطبوخ أو في العصائر يعطي نتائج فعالة في تعزيز صحة الكبد.