5 وجبات إفطار صحية للأشخاص المصابين بالنقرس.. تعرف عليها

يُعد وجبات الإفطار أساسية، ولا ينبغي لمرضى النقرس إهمالها أبدًا، فإهمال الإفطار قد يُؤدي إلى الضعف وتفاقم الألم، إليك بعض اقتراحات الإفطار المناسبة لمن يُعانون من هذه الحالة.

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" وجبات إفطار للأشخاص المصابين بالنقرس، وذلك وفقًا لما جاء بموقع vinmec.

وجبات إفطار مقترحة لـ المصابين بالنقرس

1- البيض المسلوق والبطاطا الحلوة

تُعد البيض المسلوق والبطاطا الحلوة من الخيارات الغذائية الآمنة والمفيدة لمرضى النقرس عند تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.

يحتوي البيض المسلوق على نسبة منخفضة جداً من البيورينات، وتُعد البطاطا الحلوة ممتازة لمرضى النقرس؛ فهي غنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة والمعادن، وخالية تقريباً من الدهون.

2- الزبادي مع الشوفان

كوب واحد من الشوفان الكامل، مع كوب من الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي، ويمكن إضافة قطع من الفواكه المتنوعة مثل العنب والفراولة والبرتقال.

الزبادي مع الشوفان يُعد وجبة إفطار آمنة ومفيدة لمرضى النقرس عند تناولها باعتدال، حيث إن بروتينات الحليب الموجودة فيه تساعد الكلى على زيادة إخراج حمض اليوريك من الجسم، ويحتوي الشوفان على نسبة معتدلة من البيورينات، وهو من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.

3- عصيدة الدجاج

يمكن تحضير عصيدة الدجاج من خلال 300 جرام من لحم الدجاج، مع حفنة من الأرز، ويمكن استخدام صدر الدجاج إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية المتناولة.

يحتوي لحم الدجاج خاصة منزوع الجلد على نسبة معتدلة من البيورينات، وهو أفضل وأكثر أماناً من اللحوم الحمراء ولحوم الأعضاء، ويمكن تناوله باعتدال.

4- عصيدة الفاصوليا

تُعتبر ا الفاصوليا آمنة ومقبولة باعتدال لمرضى النقرس، لكن يجب الانتباه عند تحضيرها، يمكن تناول 150 جرام من الفاصوليا، يوميًا.

تحتوي الفاصوليا على نسب من البيورين، لكن الدراسات الحديثة أثبتت أن البيورينات الموجودة في المصادر النباتية لا ترفع مستوى حمض اليوريك، أو تسبب نوبات النقرس كما يحدث في اللحوم الحمراء أو المأكولات البحرية.

5- خبز الحبوب الكاملة مع الحليب

خبز الحبوب الكاملة مفيد لمرضى النقرس لأنه يحتوي على الألياف وقليل من البيورينات، مما يساعد في تحسين الهضم وتقليل خطر الإمساك، وهو أفضل بكثير من الخبز الأبيض المكرر.

الحليب ومشتقات الحليب قليلة الدسم تحتوي على نسبة منخفضة جداً من البيورينات التي تترسب على شكل حمض اليوريك.

هل الإفراط في تناول البروتين يسبب النقرس؟

في هذا السياق أوضح الدكتور محمود سعد استشاري أمراض الباطنة والكلى، أن تناول البروتين بشكل معتدل له فوائد على الصحة بشكل عام، لكن الإفراط في تناوله بكميات قليلة يوميًا يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية، من بينها النقرس.

وتابع الإفراط في تناول البروتين يسبب ارتفاع أملاح اليوريك، ومنها الإصابة بالنقرس بالإضافة إلى حصوات الكلى، لذا من الضروري تناوله باعتدال للحصول على الفوائد وتجنب الأثار الجانبية.

وأشار أن الكميات المعتدلة من البروتين يوميًا تكون 300 جرام، ما بين النباتي والحيواني، ومكن اتن تزيد أو تقل حسب وزن الشخص، لكن باعتدال، ومن الضروري زيارة الطبيب المختص حالة ظهور اى من أعراض الحصوات أو أعراض النقرس للتشخيص المبكر والعلاج.

اقرأ أيضًا: لماذا يصبح القيء أخطر عند الإصابة بانسداد الأمعاء؟ (تفاصيل)

قد يهمك: «تعاني من آلام الكعب؟.. دراسة تفجر مفاجأة بشأن حقن الكورتيزون»