الترمس
يعتاد بعض الأشخاص على تناول الترمس خلال أيام العيد، دون انتباه إلى أي مخاطر صحية يمكن التعرض لها خاصة في حالة احتوائه على كمية كبيرة من الملح، لذلك يجب الحرص جيدًا على تناوله بكميات معتدلة تجنبًا لأي مضاعفات مزعجة.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير تناول الترمس على صحة الجسم وفقًا لما ذكره موقع "webmd".
ما هي أضرار تناول الترمس؟
1- التسمم
يحتوي الترمس المر على نسب عالية من القلويدات، وهي مواد سامة تعطي الطعم المر، وبالتالي فإن تناوله دون نقع أو غلي يمكن أن يتسبب في جفاف الفم، اضطراب الرؤية، الغثيان، القيء، ضعف العضلات، سرعة ضربات القلب، لذلك يجب الحرص على نقع الترمس فترة طويلة للتخلص من أي مواد غير مناسبة للجسم.
اقرأ ايضًا.. تسالي العيد- هل الترمس يرفع الكوليسترول؟
2- الحساسية
يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من الإصابة بالحساسية بعد تناول الترمس ومن ثم تظهر بعض الأعراض المزعجة مثل الطفح الجلدي، الحكة، وضيق التنفس في الحالات الشديدة، وبالتالي يجب الحرص على متابعة الأعراض جيدًا عند تناول الترمس.
3- اضطراب الجهاز الهضمي
يحتوي الترمس على نسبة عالية جداً من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، وبالتالي فإن الإفراط في تناوله يتسبب في الانتفاخ، تراكم الغازات، وتقلصات في المعدة.
4- ارتفاع ضغط الدم
لا يتسبب الترمس نفسه في ارتفاع ضغط الدم ولكن طريقة تحضيره هي السبب، حيث يتم وضع كمية كبيرة من الملح التي تتسبب في احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم ومن ثم التأثير سلبًا على الكبد والكلى.
قد يهمك.. رغم فوائدهما.. أشخاص ممنوعون من تناول الحمص والترمس في العيد
هل الترمس آمن في العيد؟
أوضحت الدكتورة إنجي مجدي، استشاري التغذية العلاجية، أن الترمس لا يشكل أي مخاطر صحية للجسم، ولكن الإفراط في تناوله يتسبب في ظهور نتائج عكسية، حيث يفضل تناول الترمس كسناك في منتصف اليوم دون إضافة كمية كبيرة من الملح، كما يفضل إضافة الليمون لتعزيز القيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها.