المناعة في رمضان- مشروبات تجعلها ضعيفة

الصحة في رمضان لكي نحافظ عليها، يجب تجنب بعض المشروبات، لأنها تتسبب في ضعف الجهاز المناعي.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، المشروبات التي تضعف المناعة في رمضان.

اقرأ أيضًا: تقوية المناعة في رمضان- 7 أطعمة أفضل من الليمون

المشروبات التي تضعف المناعة في رمضان

الأطعمة والمشروبات المحلاة صناعيًا تسبب ضعف المناعة، حيث ارتبطت بعض المحليات الصناعية بتغيرات في بكتيريا الأمعاء وزيادة الالتهاب وضعف الاستجابة المناعية.

ومع ذلك، تشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى أن هذه المحليات آمنة عند استهلاكها ضمن الحدود اليومية المسموح بها.

رغم أن جميع المشروبات والأطعمة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، فإن تناول المشروبات الغنية بالسكريات المضافة، وكذا الأطعمة المملحة وبعض أنواع الدهون بشكل متكرر قد يؤثر في الجسم بطرق قد تضعف الاستجابة المناعية.

ومن المشروبات التي تسبب ضعف المناعة، هي المشروبات التي تحتوي على السكريات المضافة، فلا شك أن تقليل استهلاك السكريات المضافة يعزز الصحة العامة ووظيفة المناعة.

فالمشروبات التي ترفع سكر الدم بشكل ملحوظ، الغنية بالسكر المضاف، تزيد من إنتاج بروتينات التهابية مثل عامل نخر الورم ألفا والبروتين المتفاعل والإنترلوكين، وهي جميعًا تؤثر سلبًا في وظيفة المناعة.

وهذا مهم بشكل خاص لمرضى السكري، إذ يؤثر المرض في تنظيم سكر الدم، وقد تتسبب المشروبات الغنية بالسكر في بقاء مستويات السكر مرتفعة لفترة أطول بعد الأكل مقارنة بغير المصابين.

وارتفاع سكر الدم قد يؤثر في استجابة خلايا الدم البيضاء، ويجعلها تعمل بجهد أكبر للحماية من العدوى، كما يمكن أن يضر بوظيفة الحاجز المعوي ويخل بتوازن بكتيريا الأمعاء، ما قد يغير الاستجابة المناعية ويجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى.

كما ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر بزيادة قابلية الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي لدى بعض الفئات.

فتقليل الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر المضاف، مثل الآيس كريم والكعك والحلوى والمشروبات المحلاة، قد يحسن الصحة العامة ويدعم المناعة.

قد يهمك: 4 مشروبات تقوي المناعة طبيعيًا في رمضان

ما الأطعمة التي تسبب ضعف المناعة؟

- الأطعمة المالحة

قد تؤدي الأنظمة الغذائية الغنية بالملح إلى تحفيز الالتهاب في الأنسجة وزيادة خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، لذلك فإن الأطعمة المالحة مثل رقائق البطاطس والوجبات المجمدة والوجبات السريعة قد تؤثر سلبًا في الاستجابة المناعية.

- الأطعمة الغنية بدهون أوميجا-6

يحتاج الجسم إلى كل من دهون أوميجا - 6 وأوميجا-3 ليعمل بكفاءة، لكن بعض الأنظمة الغذائية غالبًا ما تكون غنية بأوميجا-6 وفقيرة بأوميجا-3، ما قد يرتبط بزيادة الالتهاب وضعف المناعة.

لذلك ينصح بالحفاظ على توازن صحي بين أوميج-6 وأوميجا-3 ، عبر الإكثار من مصادر أوميجا-3 مثل السلمون والماكريل والسردين والجوز وبذور الشيا، وتقليل الزيوت الغنية بأوميغا-6 مثل زيت الذرة ودوار الشمس وفول الصويا.

- الأطعمة المقلية

تحتوي الأطعمة المقلية على مركبات تعرف بمنتجات الجليكوزيل المتقدمة، التي تتكون عند طهي الطعام بدرجات حرارة عالية.

ارتفاع مستويات هذه المركبات في الجسم قد يساهم في الالتهاب وتلف الخلايا، ويضعف المناعة من خلال تعزيز الالتهاب وإضعاف مضادات الأكسدة الطبيعية وإحداث خلل خلوي والتأثير سلبًا في بكتيريا الأمعاء.

- اللحوم المصنعة والمتفحمة

اللحوم المصنعة غنية بالدهون المشبعة، التي قد ترتبط بزيادة الالتهاب وضعف وظيفة المناعة، فضلًا عن ارتباطها بزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل سرطان القولون.

- الوجبات السريعة

ارتبطت الوجبات السريعة بالعديد من الآثار الصحية السلبية، وقد تؤثر أيضًا في المناعة، فالأنظمة الغذائية الغنية بالوجبات السريعة قد تزيد الالتهاب، وتؤثر في نفاذية الأمعاء، وتسبب اختلال توازن البكتيريا المعوية.

كما قد تحتوي على مواد كيميائية من العبوات البلاستيكية تعرف بالفثالات، التي قد تعطل الجهاز الهرموني وتزيد الالتهاب وتضعف الاستجابة المناعية.

- الكربوهيدرات المكررة جدًا

مثل الخبز الأبيض والمخبوزات السكرية، فهذه الأطعمة ترفع سكر الدم والأنسولين بسرعة، ما قد يزيد إنتاج الجذور الحرة والبروتينات الالتهابية، ويؤثر سلبًا في بكتيريا الأمعاء.

لذلك اختيار مصادر كربوهيدرات غنية بالألياف مثل الشوفان والفواكه والبقوليات أفضل لدعم المناعة.

- الأطعمة عالية الدهون

الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة قد تنشط مسارات التهابية وتضعف وظيفة خلايا الدم البيضاء، ما يزيد القابلية للإصابة بالعدوى، لذا يفضل الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والأسماك.

قد يهمك أيضًا: أعراض ضعف المناعة- 4 علامات لا تتجاهلها