المكسرات والكوليسترول الضار- ماذا يحدث له عند تناول اللوز؟

هل اللوز يخفض الكوليسترول؟ سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص على محرك بحث جوجل، رغبة في معرفة تأثير هذا النوع من المكسرات على دهون الدم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، تأثير اللوز على الكوليسترول، وفقًا لموقع "Verywellhealth".

هل اللوز يقلل الكوليسترول؟

يمثل اللوز أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، بفضل محتواه العالي من الدهون الصحية، التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.

وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن تناول اللوز ضمن نظام غذائي صحي يساعد على خفض الكوليسترول الضار، مع زيادة الكوليسترول الجيد.

علاوة على ذلك، ثبت أن تناول اللوز يوميًا بكمية تبلغ 45 جرامًا يقلل من خطر الإصابة باضطراب شحوم الدم، وهو مرض ينتج عن ارتفاع أو انخقاض مستويات الدهون في الدم.

والجدير بالذكر أن الدهون الصحية ليست العنصر الغذائي الوحيد الذي يساعد على خفض الكوليسترول، بل يستمد اللوز هذه القدرة أيضًا من الفيتوستيرولات.

والفيتوستيرولات عبارة عن مركبات نباتية توفر حماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لقدرته على تقليل مستويات الكوليسترول الضار بالدم.

قد يهمك: تناول اللوز على الريق- ماذا يفعل بالجسم؟

المكسرات التي تقلل الكوليسترول غير اللوز

1- عين الجمل

ينخفض الكوليسترول الضار في الدم عند تناول عين الجمل، لاحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف الغذائية القابة للذوبان.

وكشفت دراسة سابقة أن تناول عين الجمل بانتظام يساهم في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار لدى مرضى السمنة.

كما تقل مستويات الدهون الثلاثية في الدم عند المواظبة على تناول عين الجمل.

2- البندق

ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناول البندق، لأن أليافه الغذائية تقلل مستويات الكوليسترول الكلي في الدم.

وتبلغ نسبة الألياف الغذائية الموجود في البندق حوالي 9.7 جم لكل حصة (100 جرام).

وأظهرت إحدى الدراسات أن الكوليسترول الضار يقل في الدم عند تناول البندق بصورة منتظمة، لكنه لم يساعد على زيادة الكوليسترول الجيد.

3- الفستق

الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية من أبرز الفوائد التي يقدمها الفستق لصحة الإنسان.

وبحسب الأبحاث، تنخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم عند اتباع نظام غذائي صحي غني بالفستق.

ويساعد الفستق على خفض الكوليسترول الضار عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.

4- الفول السوداني

أوضحت مراجعة سابقة أن الفول السوداني يقلل الكوليسترول الكلى والكوليسترول الضار عن طريق منع الجسم من امتصاص الكوليسترول الغذائي.

وينخفض الكوليسترول عند تناول الفول السوداني، لاحتوائه على مستويات عالية من الفيستوستيرولات.

5- الكاجو

عندما اختبر الباحثون الكاجو في دراسة سابقة، لاحظوا أنه يساهم في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار عند تناول بشكل منتظم في النظام الغذائي اليومي.

في المقابل، خلصت مراجعة أخرى إلى أن تأثير الكاجو على مستويات الكوليسترول في الدم ضئيل جدًا.

6- البيكان

خلصت دراسة سابقة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالبيكان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار بالدم.

وأشار باحثو الدراسة إلى أن البيكان بحاجة لمزيد من الأبحاث، لتحديد كيفية تأثيره على مستويات الكوليسترول.

قد يهمك أيضًا: لعشاق اللوز- 6 أطعمة ممنوع تناولها معه