الشوكولاته الداكنة والنقرس- ماذا يحدث لحمض اليوريك عند تناولها؟

الشوكولاته الداكنة تعد أكثر الأطعمة الصحية، التي يميل العديد إلى تناولها لاحتوائها على العناصر الغذئية التي تدر نفعًا على الصحة، بالإضافة عن مذاقها المتميز الذي يفضله الكبار والصغار، فماذا عن تناوله لمرضى النقرس؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" تأثير تناول الشوكولاتة الداكنة على مرضى النقرس، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ ايضًا: القوانص لمرضى النقرس.. هل تتسبب في ارتفاع هذا الحمض بجسمك؟

هل الشوكولاتة الداكنة ممنوعة لمرضى النقرس؟

تناول الشوكولاتة الداكنة آمنة ومفيدة لمريض النقرس لكن شرط عدم الإفراط في تناولها، لاحتوائها على مركب "البيورين" وهو مركب قد يتسبب في ارتفاع حمض اليوريك، ولكن أيضًا نسبة بسيطة.

اثبتت دراسة حديثة أن مادة ضعيفة مقارنة بالنسبة الكبيرة من مادتي الثيوبيرومين والفلافونيد الموجودين في الكاكاو الخام والشوكولاتة الداكنة، يساعد على تقليل حدة نوبات النقرس ويعزز التخلص من حمض اليوريك عن طريق البول.

لذا ينصح بعمل الشوكلاته الداكنة في المنزل المكونة من الكاكاو الداكن مع ملعقة زبدة فول سوداني أو طحينة السمسم، مع إضافة بديل السكر أو دبس التمر مع قطع التمر المطحونة، وقليل من القرفة، يمكن تناولها كسناك في فترة الصباح.

ما فوائد الشوكولاتة الداكنة على الجسم؟

1- تعزيز صحة الجهاز المناعي

الشوكولاته الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز من صحة الجهاز المناعي، وتكافح الجذور الحرة، وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض المًزمنة.

2- تحسين صحة الدماغ

الشكولاتة يمكن أن تعزز من صحة الوظائف الإدراكية اثناء المذاكره التي تساهم في تحسين معدل التركيز، كما يمكن أن تحسن من الحالة المزاجية.

3- تحسين صحة القلب

الشوكولاتة الداكنة غنية بالمعادن التي يمكن أن تحسن من صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب المُزمنة.

4- إنقاص الوزن

تساعد الشوكولاتة الداكنة في إنقاص الوزن عند تناولها باعتدال، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو الغني بالألياف، ومضادات الأكسدة التي تعزز عملية الحرق، وتقلل الشهية، وتتحكم في مستويات السكر في الدم.

قد يهمك: الإفراط في تناول اللحوم.. ماذا يفعل بمرضى النقرس؟- انتبه لصحتك