كيف يؤثر تناول وجبة من المحار على صحة الأمعاء؟.. احذر المخاطر

المحار من أنواع الأسماك التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وبالتالي فإن تناوله باعتدال يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية، لذلك يجب الحرص على تناوله بكميات جيدة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير تناول المحار على صحة الأمعاء وفقًا لما ذكره موقعي "news-medical"، "webmd".

ما هو تأثير تناول المحار على صحة الأمعاء؟

أوضحت نتائج بعض الدراسات أن المحار يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الالتهاب القوية التي تساعد على تقليل الالتهابات في الخلايا المعوية ومن ثم الحفاظ على الخلايا المبطنة للأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك يساهم تناول المحار في تعزيز مستويات الزنك بالجسم خاصة عند تناوله باعتدال، حيث يساعد الزنك في حماية خلايا الأمعاء بشكل كبير وترميم وتجديد الخلايا والدفاع ضد أي بكتيريا أو عدوى.

اقرأ أيضًا: ممنوع في هذه الحالة- خبيرة تغذية توضح فوائد بلح البحر

أضرار الإفراط في تناول المحار

مخاطر المحار على صحة الجسم

على الرغم من أن المحار يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يتسبب في زيادة فرص الإصابة بالتسمم الغذائي وذلك في حالة عدم تنظيفه جيدًا أو الإفراط في تناوله.

كما تظهر بعض الأعراض التي تشير إلى التسمم الغذائي بعد تناول المحار من بينها:

- الحمى.

- القشعريرة.

- الغثيان.

- القيء.

- الإسهال.

قد يهمك: أنواع السمك.. إليك الأفضل والأسوأ على صحتك

بالإضافة إلى ذلك فإن أكثر الفئات عرضة للمعاناة من مضاعفات التلوث البكتيري بعد تناول المحار هم مرضى السرطان والسكري وأمراض الكبد، لذلك يجب الحرص على استشارة الطبيب المختص في حالة ظهور أي أعراض غريبة.

ما هو سبب كثرة حالات التسمم؟

أوضحت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن حالات التسمم تتزايد بشكل كبير نتيجة تكون البكتيريا الممرضة التي يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بالتسمم، لذلك يجب الحرص على حفظ الأطعمة بشكل جيد والأفضل تناولها طازجة للحصول على أكبر قدر من الفوائد دون التعرض لأي آثار جانبية.