أعشاب وتوابل غنية بفيتامين سي.. احرص على تناولها باستمرار

يعتقد بعض الأشخاص أن فيتامين سي يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية فقط، على الرغم من أنه يوجد في الكثير من الأطعمة التي يساعد تناولها بانتظام في تعزيز كميته بالجسم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الأعشاب والتوابل الغنية بفيتامين سي وفقًا لما ذكره موقع "verywellhealth".

ما هي الأعشاب والتوابل الغنية بفيتامين سي؟

1- البقدونس

يعتبر البقدونس من الأعشاب الشائعة التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي قد تصل إلى 6% لكل ملعقة كبيرة منه، وبالتالي يجب الحرص على تناوله طازج وإضافته إلى الشوربات أو السلطات أو الأطباق الرئيسية.

اقرأ أيضًا: فيتامين سي.. تعرف على الجرعة المناسبة وقت نزلات البرد

2- الكزبرة

تتميز الكزبرة بنكهتها المختلفة، إلى جانب محتواها الجيد من فيتامين سي، حيث تحتوي كل ملعقة كبيرة منه على حوالي 11% من القيمة اليومية ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.

3- الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على كمية جيدة من فيتامين سي حيث توفر ملعقة كبيرة منه حوالي 5% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم، ويفضل إضافته إلى باقي الأطعمة لتعزيز القيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها.

4- الفلفل الأبيض

يعرف الفلفل الأبيض بأنه من التوابل التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي حيث توفر ملعقة كبيرة منه حوالي 2% من القيمة اليومية، لذلك يجب الحرص على إضافته على الأطعمة للحصول على أفضل النتائج.

قد يهمك: "الأجزخانجي" مع باهر السعيد: تعرفوا على فوائد فيتامين سي وأهميته للبشرة

ما هي أهمية فيتامين سي للجلد؟

أوضح الدكتور أحمد السملاوي، استشاري الأمراض الجلدية، أن فيتامين سي من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم بما في ذاك صحة الجلد، حيث يمكن استخدامه بشكل موضعي أو تناوله عن طريق الفم، مما يساعد على التئام الجروح وتحسين الدوالي.

كما يساعد فيتامين سي في تفتيح البشرة بشكل كبير ولا يفضل أن يكون تركيزه أقل من 10% للحصول على نتائج جيدة ويفضل استخدامه في صورة سيروم وليس كريم مما يعطي نتائج أكثر فاعلية.