تفريز الخضار لرمضان- طبيبة توضح تأثير التجميد على قيمته "فيديو"

تفريزات رمضان. تعتاد الكثير من النساء على تجميد الخضراوات قبل حلول الشهر المبارك، ولكن هناك اعتقادًا شائعًا بأن الخضراوات تفقد قيمتها الغذائية بعد التفريز، فهل هذا صحيح؟

يستعرض "الكونسلتو" في الفيديو، تأثير التفريز على القيمة الغذائية للخضار، وفقًا للدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء.