لكبار السن.. عناصر غذائية تحسن صحة عقلك

كتبت- ياسمين الصاوي

ربطت دراسة حديثة، نشرتها مجلة "NeuroImage"، بين ارتفاع مستويات العناصر الغذائية الأساسية بالدم وزيادة قوة التواصل بين أجزاء المخ والأداء المعرفي، وذلك من خلال اختبارات لدى كبار السن.

ونظرت الدراسة في 32 عنصرًا غذائيًا مهمًا متوافرًا بحمية البحر المتوسط، وشملت 116 شخصًا يتمتعوا بصحة جيدة، وتتراوح أعمار المشاركين بين 65- 75 عامًا.

ووجدت التحاليل أن هناك رابطا بين أنماط محددة لعلامات العناصر الغذائية في الدم وتحسين صحة المخ والإدراك، وتشمل هذه العناصر أوميجا 3 (متوافر في الأسماك والمكسرات)، أميجا 6 (متوافر في اللب الأبيض والفستق)، الليكوبين (متوافر في الطماطم والبطيخ وبعض الخضروات والفواكه الأخرى)، وألفا وبيتا كاروتين (متوافر في البطاطا والجزر والأطعمة برتقالية اللون) وفيتامين B وفيتامين D.

اقرأ أيضًا: نصائح مهمة للتغذية الصحية.. احذر من تلك الأطعمة

وطلب من المشاركين الإجابة على استبيانات حول ما يتناولوه من الطعام، فضلا عن إجراء اختبارات وتصوير لوظائف المخ.

وتبين أن العناصر الغذائية ترتبط بصحة المخ مع التقدم في العمر، والتمتع بالإدراك والوعي والانتباه وتحسين الاتصال بين أجزاء المخ، لذاشدد الباحثون على ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية للحفاظ على صحة المخ مع التقدم في العمر.