لا يرفع الكوليسترول.. دراسة تكشف تأثير البيض على مرضى القلب والسكري

12:33 م الأربعاء 18 سبتمبر 2019
لا يرفع الكوليسترول.. دراسة تكشف تأثير البيض على مرضى القلب والسكري

بيض

إعلان

وكالات

أكد علماء من جامعة تكساس الأمريكية شائعتين أن تناول البيض بكميات كبيرة لا يؤثر سلبًا على القلب والأوعية الدموية و لا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك بعد عقود من الاعتقاد الخاطئ.

وبحسب موقع Texas Tech Today فإن الجمعية الأمريكية لأمراض القلب، قالت منذ ستينات القرن الماضي، إن على الشخص عدم تناول أكثر من صفار ثلاث بيضات في الأسبوع، لتخفيض كمية الكوليسترول الداخلة للجسم، لأنه يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومن أجل دعم أو دحض هذه المعلومة، أجرى علماء جامعة تكساس تجربة شارك فيها 48 شخصا بالغا، جهزوا البيض وفق رغباتهم. قام المتطوعون أولا باستخدام طريقة تصوير الطعام عن بعد، طريقة جديدة لتحديد كمية ونوع الطعام، دون الاعتماد على الذاكرة.

أعطى الباحثون كل مشترك هاتفا ذكيا ليتمكن من تصوير الطعام قبل تناوله وبعد الانتهاء منه، بعد ذلك أرسلت جميع الصور إلى مركز خاص لتحليلها.

ظهر من نتائج هذه الدراسة، أن تناول البيض لا يعني ارتفاع مستوى الدهون المشبعة أو الكوليسترول المسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية، ووفقا للباحثين، يظهر "ضرر" تناول البيض عند استخدام الزبدة في قلي النقانق واللحم المقدد معها، كما يفعل الكثيرون في وجبة الإفطار.

وقرر الباحثون تكريس التجربة الثانية لمعرفة مدى تأثير تناول البيض في مستوى السكر بالدم.

وطلبوا من المشتركين في التجربة عشوائيا تناول وجبة إفطار، البيض المخفوق، بيض مخفوق مع دهون مشبعة، لها نفس السعرات الحرارية وكمية الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.

فاتضح للباحثين أن تناول البيض من دون أي مواد مضافة، ليس له أي تأثير سلبي ملموس في مستوى الجلوكوز بالدم، من هنا استنتجوا، أنه لا تحديد لكمية البيض التي يمكن للشخص السليم تناولها، كما أن نتائج التحاليل الإضافية التي أجريت لم تظهر أي اختلاف في مستوى الجلوكوز في دم الذين يتناولون كمية كبيرة أو قليلة من البيض يوميا.

اقرأ أيضا: احذر.. تناول بيضتين يوميًا يهددك بالوفاة المبكرة

الأخبار المتعلقة

  • شائعات وأقاويل خاطئة عن أمراض القلب.. اعرفها وتجنبها

    شائعات وأقاويل خاطئة عن أمراض القلب.. اعرفها وتجنبها

أحدث الموضوعات

  • يحارب السرطان والشيخوخة.. فوائد متعددة لماسك الشاي الأخضر

    يحارب السرطان والشيخوخة.. فوائد متعددة لماسك الشاي الأخضر

    يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والالتهابات، وبالتالي يساهم في عدة فوائد خاصة بالبشرة والقضاء على حب الشباب

  • "نفرة الحمار" تصيبك بهذا الفيروس.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    "نفرة الحمار" تصيبك بهذا الفيروس.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    "نفرة الحمار" واحدة من أسباب الإصابة بالسنط، وهو مرض جلدي ينتج عنه وجود زوائد على الجلد أو أسفله، ومن الممكن ظهوره في أنحاء مختلفة من الجسد

  • 6 مخاطر للإفراط في تناول مكملات الحديد.. إليك طرق العلاج

    6 مخاطر للإفراط في تناول مكملات الحديد.. إليك طرق العلاج

    يتناول البعض مكملات الحديد دون استشارة طبيب من أجل زيادة ذلك العنصر الهام في الجسم، ولكن في بعض الحالات التي لا يعاني فيها الشخص من نقصه، أو عند الإفراط في تناول الجرعات يصبح عرضة لعدد من المخاطر الجثيمة.

  • نتائجها جيدة.. 3 طرق بسيطة للتحكم بوزنك في الشتاء

    نتائجها جيدة.. 3 طرق بسيطة للتحكم بوزنك في الشتاء

    يحاول الكثيرون التخلص من الوزن الزائد الذي اكتسبوه في فصل الشتاء، الأمر الذي يدفعهم لزيارة النوادي الرياضية، أملا في الحصول على جسم مثالي قبل قدوم الربيع.

  • منها عدم التعرض للشمس.. 5 أسباب لزيادة وزنك في الشتاء

    منها عدم التعرض للشمس.. 5 أسباب لزيادة وزنك في الشتاء

    تزداد رغبة الكثيرين في الأكل وتناول الأطعمة خلال فصل الشتاء بالإضافة لقلة الحركة خلال الجو البارد الأمر الذي يؤدي لزيادة الوزن.

  • طبيب يكشف الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس

    طبيب يكشف الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس

    كشفت الدكتورة هناء الغول مديرة مركز الأمراض السرطانية في مستشفى Rechts der Isar بألمانيا، الأعراض الرئيسية لأمراض البنكرياس التي قد تكون مميتة ولا يوليها الناس أي اهتمام.

  • كيف نفرق بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان؟

    كيف نفرق بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان؟

    تتشابه أعراض الإصابة بمشكلات العيون، وقد يختلط الأمر على الكثيرين في التفرقة بين الإصابة بالعمى الثلجي وعمى الألوان، فكيف يتم التمييز بينهما؟

  • أبرزها الماء والصابون.. 7 أسباب غير متوقعة لجفاف البشرة

    أبرزها الماء والصابون.. 7 أسباب غير متوقعة لجفاف البشرة

    يرجع الكثير أسباب جفاف البشرة، إلى بعض العوامل البيئية مثل الطقس البارد أو التعرض لأشعة الشمس، أو نتيجة بعض الأمراض مثل مرض السكري، لكن قد يغفلوا عدد من الأسباب الغير متوقعة التي تسبب جفاف الجلد والبشرة والتي يجب أخذها

  • أبرزها علاج سرعة القذف والتوتر.. 8 فوائد لاستحمام الزوجين معًا

    أبرزها علاج سرعة القذف والتوتر.. 8 فوائد لاستحمام الزوجين معًا

    لا يتوقف نجاح العلاقة الحميمة بين الزوجين على القدرة الجنسية للطرفين فقط، لكن هناك بعض العوامل التي تساهم نجاحها، والاستمتاع بحياة زوجية أفضل، ومنها استحمام الزوجين معًا، نظرًا لما له من فوائد نفسية وصحية تعود على

  •  منها تجنب الشاي والتدخين.. 10 إرشادات يجب اتباعها قبل قياس الضغط

    منها تجنب الشاي والتدخين.. 10 إرشادات يجب اتباعها قبل قياس الضغط

    يشتكي البعض من تباين قياسات ضغط الدم، والنتائج غير الصحيحة لقياس الضغط، نتيجة بعض العادات الخاطئة التي تتبع قبل وأثناء عملية القياس، مما يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية.

  • لماذا تصاب بالكحة وقت النوم؟.. هكذا تتخلص منها

    لماذا تصاب بالكحة وقت النوم؟.. هكذا تتخلص منها

    تعتبر الكحة أمرًا مزعجًا طوال اليوم، لكنها تصبح أسوأ عندما تجعل المصاب بها عاجزًا عن النوم بشكل جيد خلال ساعات الليل.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين