الأطعمة المجمدة والمُعلبة- هل تضرر صحة الخصوبة عند النساء؟

الخصوبة عند النساء هي قدرة الجسم الطبيعية على الحمل، وتعتمد على صحة التبويض وانتظام الدورة الشهرية، ويمكن تعزيزها بنمط حياة صحي، فهل الأطعمة المجمدة والمُعلبة تضرر الخصوبة عند النساء؟

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" تأثير الأطعمة المجمدة والمُعلبة على الخصوبة عند النساء، وذلك وفقًا لما جاء بموقع "only my health".

ما العلاقة بين الأطعمة المجمدة والمعلبة والخصوبة؟

تشمل العوامل المعروفة المساهمة في العقم، والعمر، والوراثة، واختلال التوازن الهرموني، والسمنة، والتدخين، والعادات الغذائية، واستهلاك الكحول، ويعد النظام الغذائي عنصرًا قابلًا للتعديل، وتشير البيانات الحديثة إلى وجود صلة وثيقة بين التغذية والصحة الإنجابية.

ووفقًا للأبحاث، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بحمض الفوليك، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وفول الصويا، والخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والمأكولات البحرية، تساعد على خفض معدلات العقم لدى النساء وتحسين فعالية العلاج.

أظهرت الدراسات أن كبار السن الذين يعدون وجباتهم في المنزل أكثر من 5 مرات أسبوعيًا يتمتعون بعمر أطول بشكل ملحوظ مقارنةً بمن لا يعدون طعامهم أبدًا كما يقلل تناول الطعام في المنزل من التعرّض للأطعمة المصنعة والمغلفة التي تحتوي على مواد كيميائية مخلة بالغدد الصماء.

ووفقًا للدراسات، فإن من يتناولون وجبات غير معدة منزليًا أكثر عرضةً للتعرض لمواد كيميائية مخلة بالغدد الصماء مثل الفثالات والبيسفينول أ.

وقد ارتبطت هذه المواد الكيميائية، مثل ارتفاع مستويات الدهون في الوجبات غير المعدة منزليًا، بزيادة خطر الإصابة بالعقم.

وأظهرت دراسة أجريت على النظام الغذائي للنساء الأمريكيات أن تناول الأطعمة غير المطبوخة منزلياً، مثل الوجبات المجمدة والجاهزة والوجبات السريعة، يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالعقم المبلغ عنه ذاتياً، فالنساء اللواتي يتناولن هذه الوجبات بانتظام أكثر عرضة للإصابة بالعقم بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف مقارنةً باللواتي لا يتناولنها.

وهذا يعني أن تناول الوجبات السريعة واتباع نظام غذائي غير صحي يشكلان مخاطر كبيرة.

تأثير مكونات الطعام غير الصحية على الصحة الإنجابية

ترتبط الأحماض الدهنية المتحولة بانخفاض معدلات الإنجاب، وتوجد عادةً في المخبوزات والأطعمة المقلية والبيتزا المجمدة.

وتؤثر هذه الأحماض على الإباضة لدى الإناث وإنتاج الحيوانات المنوية لدى الذكور عن طريق تغيير مستويات الهرمونات وتحفيز الالتهابات.

كما أن الإفراط في تناول السكريات والكربوهيدرات المصنعة، الموجودة في العديد من الأطعمة المجمدة والمعلبة، قد يسبب مقاومة الأنسولين، ومن المعروف أن هذا المرض يؤدي إلى ضعف الصحة، وجودة الحيوانات المنوية ومشاكل التبويض.

الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة عناصر غذائية أساسية للخصوبة، وعادةً ما تكون منخفضة في الأنظمة الغذائية فائقة المعالجة، وتقلل هذه العناصر الغذائية الدقيقة من الإجهاد التأكسدي في الأنسجة التناسلية، مما يحسن جودة البويضات والحيوانات المنوية، عندما تنضب هذه المعادن الأساسية في الأنظمة الغذائية المصنعة، يصبح الحفاظ على الخصوبة الجيدة أمرًا صعبًا.

أهمية النظام الغذائي قبل الحمل

أثبتت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة الكاملة، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والأسماك، تحسن الخصوبة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط حيث يرتبط النظام الغذائي الغني بالخضراوات الطازجة والبروتينات النباتية والدهون الأحادية غير المشبعة بتحسين جودة الحيوانات المنوية، وتقليل خطر العقم، وتحسين وظيفة التبويض.

وكشفت الدراسة أن النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا للخصوبة، بهذه الخصائص انخفض لديهن خطر الإصابة بالعقم الناتج عن التبويض بنسبة 66% مقارنة بالنساء اللواتي لديهن عادات غذائية سيئة.

تشير هذه النتائج إلى أن جودة النظام الغذائي، وتحديداً نسبة الأطعمة الطبيعية إلى الأطعمة المصنعة بشكل مفرط، تؤثر بشكل كبير على الخصوبة، وإن تجنب الوجبات المجمدة المصنعة، والدهون المتحولة، والمنتجات السكرية المعلبة، واستبدالها بالأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، من شأنه أن يحسن الصحة الإنجابية، ويتحكم في الالتهابات، ويوازن الهرمونات.