القرفة والزنجبيل- ماذا يحدث لسكر الدم عند تناولهما يوميًا؟

يحرص بعض الأشخاص على تناول القرفة والزنجبيل يوميًا، اعتقادًا بأنهما يساعدان على ضبط مستويات السكر في الدم، خاصة لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني أو المعرضين للإصابة به.

ويحتوي كل من القرفة والزنجبيل على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناولهما قد يساعد على تحسين مستويات السكر، لكن الأدلة المتعلقة بتأثير شاي القرفة والزنجبيل تحديدًا لا تزال محدودة.

وفي هذا السياق، يستعرض «الكونسلتو» تأثير تناول القرفة والزنجبيل يوميًا على سكر الدم، وفوائدهما الصحية الأخرى، وذلك حسبما جاء في موقع «Verywell Health».

ماذا يحدث لسكر الدم عند تناول القرفة والزنجبيل يوميًا؟

1- قد يساعدان على تنظيم سكر الدم بعد الوجبات

تشير دراسة صغيرة أُجريت على بالغين أصحاء إلى أن تناول القرفة المطحونة يوميًا بجرعات تتراوح بين 3 و6 جرامات، أي ما يعادل نحو ملعقة إلى ملعقة ونصف صغيرة، قد يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.

وتشير هذه النتائج إلى احتمال مساهمة القرفة في دعم تنظيم الجلوكوز، لكن الدراسة لا تثبت أن شرب شاي القرفة والزنجبيل يوميًا يحقق التأثير نفسه، كما أن النتائج لدى الأشخاص الأصحاء لا يمكن تعميمها تلقائيًا على مرضى السكري.

2- الزنجبيل قد يساعد على خفض سكر الدم أثناء الصيام

أظهرت مراجعة علمية حللت 109 دراسات حول تأثير الزنجبيل في صحة الإنسان أن بعض الدراسات وجدت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى الأشخاص الذين تناولوه.

ومع ذلك، اعتمدت كثير من الأبحاث على مسحوق الزنجبيل أو مستخلصاته ومكملاته الغذائية، وليس على شاي الزنجبيل وحده، لذلك لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد مدى فاعلية تناوله كمشروب يومي في التحكم بمستويات السكر.

3- الجمع بين القرفة والزنجبيل لا يضمن ضبط السكر

على الرغم من النتائج الواعدة لبعض الدراسات المتعلقة بالقرفة والزنجبيل كلٌّ على حدة، فإن الأدلة على فاعلية الجمع بينهما في مشروب واحد لا تزال محدودة.

فقد بحثت إحدى الدراسات تأثير أنواع مختلفة من الشاي، بما فيها الشاي المنقوع بالقرفة أو الزنجبيل، لدى أشخاص مصابين بالسكري من النوع الثاني، ولم تجد تحسنًا كبيرًا في التحكم بمستويات الجلوكوز مقارنة بالمجموعة الضابطة.

لذلك، لا يمكن الجزم بأن تناول شاي القرفة والزنجبيل يوميًا يخفض السكر بصورة مؤكدة، أو تحديد مقدار الانخفاض المتوقع لدى كل شخص.

فوائد أخرى للقرفة والزنجبيل

4- قد يساعدان على تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي

يحتوي الزنجبيل على مركبات، أبرزها الجينجيرول، بينما تحتوي القرفة على مركبات من بينها السينامالدهيد. وتتميز هذه المواد بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وقد تساعد على الحد من الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية المزمنة.

وتشير بعض الأبحاث إلى فوائد محتملة للقرفة والزنجبيل في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، لكن قوة الأدلة تختلف بحسب الحالة الصحية ونوع المستحضر المستخدم، ولا تعني هذه النتائج أن شربهما يعالج الأمراض المزمنة.

5- الزنجبيل قد يساعد على تخفيف الغثيان واضطرابات الهضم

يُستخدم الزنجبيل تقليديًا لتخفيف بعض أعراض الجهاز الهضمي، وتشير أبحاث إلى إمكانية مساهمته في تقليل الغثيان وبعض اضطرابات المعدة.

وقد يكون شاي الزنجبيل خيارًا مريحًا لبعض الأشخاص عند الشعور بالغثيان أو اضطراب المعدة، لكن تأثيره يختلف من شخص لآخر، كما أن الأدلة على فوائد المشروب لا تتطابق بالضرورة مع نتائج الدراسات التي استخدمت مستخلصات الزنجبيل المركزة.

هل تناول شاي القرفة والزنجبيل يوميًا آمن؟

يُعد تناول شاي القرفة والزنجبيل بكميات غذائية معتدلة آمنًا عمومًا لدى معظم الأشخاص، لكن الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات هضمية، مثل حرقة المعدة أو الشعور بعدم الراحة.

كما ينبغي الانتباه إلى أن الإكثار من بعض أنواع القرفة، خاصة قرفة الكاسيا، قد يؤدي إلى استهلاك كميات مرتفعة من مادة الكومارين التي قد تضر الكبد عند التعرض لها بجرعات كبيرة لفترات طويلة.

اقرأ أيضًا: 8 أنواع من الشاي قد تساعدك على خفض سكر الدم.. تعرف عليها

قد يهمك: 7 أطعمة تساعد على تخفيف الإمساك المزمن.. احرص على تناولها