أفضل الحبوب الكاملة لخفض الكوليسترول
تابعنا على
لا خلاف على أن الشوفان يساعد على خفض الكوليسترول بالدم، ولكن هناك حبوب كاملة غيره تساهم في تقليله بفعالية كبيرة.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الحبوب الكاملة التي تقلل الكوليسترول غير الشوفان، وفقًا لموقع "Health".
فوائد الشوفان للكوليسترول
يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان، ترتبط بجزئيات الكوليسترول في الجهاز الهضمي، وإزالتها من الجسم.
وفي دراسة سابقة، وجد الباجثون أن اتباع نظام غذائي غني بالشوفان لمدة يومين يساعد على خفض الكوليسترول الضار بنسبة 10% في المتوسط لدى مرضى متلازمة التمثيل الغذائي.
اقرأ أيضًا: فوائد الحبوب الكاملة- ماذا يحدث في الجسم عند تناولها بانتظام؟
علاج ارتفاع الكوليسترول في المنزل.. حبوب كاملة تخفضه غير الشوفان
1- الشعير
يلعب الشعير دورًا كبيرًا في خفض الكوليسترول الضار في الدم، بفضل محتواه العالي من البيتا جلوكان.
وأثبتت الأبحاث أن ألياف البيتا جلوكان في الشعير تدعم صحة القلب عن طريق تعزيز الميكروبيوم المعوي.
علاوة على ذلك، يحتوي الشعير على عناصر غذائية تقلل تلف خلايا الجسم وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية، مثل مضادات الأكسدة والمغنيسيوم.
2- الكينوا
تشير الأدلة العلمية إلى قدرة حبوب الكينوا في خفض الكوليسترول الكلى والدهون الثلاثية عند تناولها بانتظام.
وتستمد الكينوا قدرتها على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية من الألياف الغذائية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
كما تساهم الكينوا في تنظيم مستويات سكر الدم وخفض مؤشر كتلة الجسم، مما يعود بالنفع على صحة القلب.
3- البرغل
تشهد مستويات الكوليسترول الضار انخفاضًا ملحوظًا عند تناول البرغل، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
وبحسب الأبحاث، يقل الكوليسترول وينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب عند اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة، مثل البرغل.
4- حبة البركة
مصدر جيد للألياف الغذائية، كما تحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، تحسن وظائف الأوعية الدموية، وتقلل من تراكم الكوليسترول في الشرايين.
ولاحظ الباحثون في تجربة سريرية، أن تناول حبة البركة بدلًا من الأطعمة المصنعة من الحبوب التقليدية يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، فضلًا عن تحسن مؤشرات صحة القلب الأخرى.
قد يهمك: رغم فوائد الحبوب الكاملة- 3 أشخاص تؤثر سلبًا على صحتهم
