تناول الحمص لمرضى الكبد الدهني.. مفيد أم مضر؟- طبيب يوضح

الكبد الدهني من المشكلات الصحية المرتبطة غالبًا بزيادة الوزن ومقاومة الإنسولين وارتفاع الدهون الثلاثية، وهو ما يجعل اتباع نظام غذائي صحي دورًا في العلاج، لذا يتسائل البعض عن تناول الحمص؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد الحمص لمرضى الكبد الدهني، وأطعمة ينصح بتناولها للعلاج، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة نهال بازيد أخصائية التغذية العلاجية.

ما فوائد الحمص لمرضى الكبد الدهني؟

يُعد الحمص من البقوليات المفيدة لمرضى الكبد الدهني، حيث يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية والبروتين النباتي، ما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع والمساهمة في التحكم في الوزن، وهو أحد العوامل المهمة في التعامل مع الكبد الدهني.

كما تساعد الألياف على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات وتحسين التحكم في مستويات السكر بالدم، وهو أمر مهم خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين.

الحمص يحتوي على عناصر غذائية ومركبات نباتية مفيدة، ويمكن تناوله مسلوقًا أو إضافته إلى السلطات باعتدال، مع تجنب الإضافات الغنية بالدهون والملح، ولكن ورغم فوائده، فإنه لا يُعد علاجًا مباشرًا للكبد الدهني، وإنما جزء من نظام غذائي متوازن.

أطعمة مفيدة لمرضى الكبد الدهني

هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على تحسين جودة النظام الغذائي ودعم صحة الكبد، ومن أبرزها:

1- الخضروات

مثل البروكلي والقرنبيط والكوسة والخيار والخس والجرجير والفلفل، التي تعرف بانخفاض سعراتها الحرارية واحتوائها على الألياف والمركبات النباتية، ما يساعد على الشعور بالشبع والتحكم في الوزن.

2- الأسماك الدهنية

مثل السلمون والسردين والماكريل، وتحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب والتمثيل الغذائي، كما تُعد بديلًا صحيًا للحوم الغنية بالدهون المشبعة.

3- زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على الدهون غير المشبعة، ويساعد استخدامه باعتدال بدلًا من الزبدة والسمن والدهون المشبعة على تحسين جودة النظام الغذائي، ويتماشى مع النظام الغذائي المرتبط بفوائد لصحة الكبد.

4- المكسرات

تحتوي المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز على الدهون الصحية والألياف والبروتين، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة تساعد على الشعور بالشبع، مع مراعاة الاعتدال لارتفاع سعراتها الحرارية.

اقرأ أيضًا: 5 توابل ينصح بإضافتها إلى القهوة في الصباح.. لهذه الأسباب

قد يهمك: الكرش يكبر والميزان ثابت.. لماذا ترتفع الدهون الحشوية رغم ثبات الوزن ؟