بدلًا من قليها.. تعرفي على طريقة تحضير القطايف في الفرن

10:47 م الخميس 09 مايو 2019

إعلان

كتبت - مادي غيث:

تعتبر القطايف من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثير من الأشخاص تناولها، نظرًا لفوائدها على الصحة العامة، ولكن للإفراط فيها وقعًا ضارًا على الإنسان، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، فوائد وأضرار القطايف، وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية.

فوائد القطايف

- تتكون القطايف من الدقيق، ما يجعلها تحتوي على نسبة عالية من النشويات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال نهار رمضان.

- تختلف قيمة القطايف الغذائية، باختلاف نوع الحشو، الذي عادةً ما يكون من المكسرات، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تعطي إحساسًا بالشبع، ما يقلل الشعور بالجوع خلال نهار رمضان.

أضرار القطايف

- تحتوي القطايف على مستويات عالية من السعرات الحرارية، التي تتراوح ما بين 15 إلى 100 سعرة حراري، نتيجة لقليها في الزيت، ما يجعلها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك يؤدي الإفراط فيها إلى زيادة الوزن.

- تعتبر القطايف من الحلويات التي تحتوي على مستويات عالية من السكريات، نتيجة لوضعها في شربات معد من السكر العادي، ما يؤدي تناولها بعد الإفطار مباشرة إلى ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بالدم، وتناولها عند السحور يتسبب في الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام.

اقرأ أيضًا: تعرف على السعرات الحرارية للقطايف

طريقة صحية لتحضير القطايف

- حشو القطايف بكمية قليلة من المكسرات.

- دهن وجه الطقايف بملعقة زيت، ثم نضعها في الفرن أسفل الشواية.

- يمكن تحضير الشربات من عسل النحل المخفف بالماء والليمون، بدلًا من السكر العادي، الذي يشكل ضررًا كبيرًا على الصحة.

الأخبار المتعلقة

  • حلوى مثالية للعزل المنزلي.. 3 طرق صحية لتحضير الكيك

    حلوى مثالية للعزل المنزلي.. 3 طرق صحية لتحضير الكيك

  • 4 أضرار لاتتوقعها  للمسقعة.. هؤلاء ممنوعون من تناولها

    4 أضرار لاتتوقعها للمسقعة.. هؤلاء ممنوعون من تناولها

  • 6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

    6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

  • "زهقت من الكنافة".. إليك طريقة تحضير الفراولة بالمارشميلو

    "زهقت من الكنافة".. إليك طريقة تحضير الفراولة بالمارشميلو

  • طريقة بسيطة لتحضير البروكلي باللحم.. طبق صحي على مائدتك الرمضانية

    طريقة بسيطة لتحضير البروكلي باللحم.. طبق صحي على مائدتك الرمضانية

  • فوائد لا تتوقعها للكنافة.. حضرها بهذه الطريقة للحصول عليها

    فوائد لا تتوقعها للكنافة.. حضرها بهذه الطريقة للحصول عليها

أحدث الموضوعات

  • الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة وفاة

    الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن تسجيل 745 حالة جديدة، ثبتت إصابتهم معمليًا بفيروس كورونا المستجد، ليبلغ إجمالي المصابين بالعدوى في مصر 14229 حالة.

  • تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تحتفظ المنازل بالحرارة لفترات طويلة، تأثرًا بدرجة حرارة الطقس الخارجي، فكيف يمكن التغلب على الشعور بالحر أثناء التواجد في المنزل؟

  • تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    حذر الخبراء من أن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة الأخرى يجب ألا يرتدوا قناع الوجه "الكمامة" إذا كان ذلك يزيد من صعوبة التنفس.

  • بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    وافقت هيئة الصحة العامة بإنجلترا على إجراء اختبار أجسام مضادة لتحديد ما إذا كان الشخص قد أصيب بفيروس كورونا المستجد وهل لديه أجسام مضادة للفيروس أم لا؟

  • دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    ادعى خبراء أن الإصابة بنزلات البرد يمكن أن تساعد في محاربة فيروس كورونا، ما يزيد الآمال لدى البعض بأن لديهم درجة من الحماية.

  •  تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    "الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية، الأطعمة التي تساعد على رفع حرارة الجسم

  • تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    يقبل البعض على تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات في أيام العيد، ما يؤدي للتعرض لمشكلات صحية عديدة، ولا سيما اضطرابات الجهاز الهضمي.

  • سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    حقق عمر تيلور الذي أصيب بفيروس كورونا إلى جانب الالتهاب الرئوي والإنتان وفشل القلب وسكتتين دماغيتين ما يشبه المعجزة وعاد إلى المنزل ليحضر الاحتفال بعيد ميلاد ابنه الأصغر.

  • "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    قررت شركة "جونسون أند جونسون" التوقف عن بيع منتجها الأساسي، مسحوق "جونسون" للأطفال، في الولايات المتحدة وكندا.

  • 5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" أفضل المكملات الغذائية مع الصيام في رمضان

  • ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكر علماء صينيون آلة حاسبة تعمل عبر الإنترنت تتنبأ باحتمالية الإصابة بمضاعفات عدوى فيروس كورونا.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين