بدلًا من قليها.. تعرفي على طريقة تحضير القطايف في الفرن

10:47 م الخميس 09 مايو 2019

إعلان

كتبت - مادي غيث:

تعتبر القطايف من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثير من الأشخاص تناولها، نظرًا لفوائدها على الصحة العامة، ولكن للإفراط فيها وقعًا ضارًا على الإنسان، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، فوائد وأضرار القطايف، وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية.

فوائد القطايف

- تتكون القطايف من الدقيق، ما يجعلها تحتوي على نسبة عالية من النشويات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال نهار رمضان.

- تختلف قيمة القطايف الغذائية، باختلاف نوع الحشو، الذي عادةً ما يكون من المكسرات، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تعطي إحساسًا بالشبع، ما يقلل الشعور بالجوع خلال نهار رمضان.

أضرار القطايف

- تحتوي القطايف على مستويات عالية من السعرات الحرارية، التي تتراوح ما بين 15 إلى 100 سعرة حراري، نتيجة لقليها في الزيت، ما يجعلها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك يؤدي الإفراط فيها إلى زيادة الوزن.

- تعتبر القطايف من الحلويات التي تحتوي على مستويات عالية من السكريات، نتيجة لوضعها في شربات معد من السكر العادي، ما يؤدي تناولها بعد الإفطار مباشرة إلى ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بالدم، وتناولها عند السحور يتسبب في الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام.

اقرأ أيضًا: تعرف على السعرات الحرارية للقطايف

طريقة صحية لتحضير القطايف

- حشو القطايف بكمية قليلة من المكسرات.

- دهن وجه الطقايف بملعقة زيت، ثم نضعها في الفرن أسفل الشواية.

- يمكن تحضير الشربات من عسل النحل المخفف بالماء والليمون، بدلًا من السكر العادي، الذي يشكل ضررًا كبيرًا على الصحة.

الأخبار المتعلقة

  • "زهقت من الكنافة".. إليك طريقة تحضير الفراولة بالمارشميلو

    "زهقت من الكنافة".. إليك طريقة تحضير الفراولة بالمارشميلو

  • طريقة بسيطة لتحضير البروكلي باللحم.. طبق صحي على مائدتك الرمضانية

    طريقة بسيطة لتحضير البروكلي باللحم.. طبق صحي على مائدتك الرمضانية

  • فوائد لا تتوقعها للكنافة.. حضرها بهذه الطريقة للحصول عليها

    فوائد لا تتوقعها للكنافة.. حضرها بهذه الطريقة للحصول عليها

  •   لمتبعي الدايت.. 3 مشروبات يمكن تناولها في رمضان

    لمتبعي الدايت.. 3 مشروبات يمكن تناولها في رمضان

  •  فوائد مذهلة للسوبيا في رمضان.. الإفراط في تناولها نتائجه عكسية

    فوائد مذهلة للسوبيا في رمضان.. الإفراط في تناولها نتائجه عكسية

  •  أضيفيه إلى مائدتك الرمضانية.. طريقة تحضير الخرشوف بصوص الليمون

    أضيفيه إلى مائدتك الرمضانية.. طريقة تحضير الخرشوف بصوص الليمون

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين