طريقة عمل البيتزا للسحور- 7 نصائح ضرورية

كتبت - أمنية قلاوون:

يشعر بعض الأشخاص بالملل تجاه تناول الفول والزبادي والبيض في وجبة السحور بشهر رمضان، الأمر الذي يدفعهم للبحث عن أطعمة أخرى.

وإذا كنت ترغب في تناول البيتزا على السحور، لا مانع من ذلك، بشرط اتباع بعض الإرشادات عند تحضيرها، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير التالي، وفقًا لموقع "Every Day Health".

اقرأ أيضًا: مللت من الفول والزبادي؟.. 9 أطعمة أخرى يمكنك تناولها على السحور

نصائح لتحضير وتناول البيتزا في السحور

1- إضافة المزيد من الخضراوات

لتحضير بيتزا مناسبة لوجبة السحور في رمضان، يُنصح بإضافة الكثير من الخضراوات إليها، لإكسابها نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وإمداد الجسم بجرعة جيدة من الألياف الغذائية.

ومن الخضراوات المناسبة لتحضير البيتزا:

- الطماطم.

- الفلفل.

- البصل.

- المشروم.

- الزيتون.

- الريحان.

2- العجينة الرقيقة

لضمان تناول بيتزا صحية في السحور، يجب أن تكون العجينة رقيقة، لتقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم عند استهلاكها.

قد يهمك: دايت البيتزا.. نظام غذائي يفقدك الوزن في شهر واحد

3- استعمال جبن قليل الدسم

لا ضرر من إضافة الجُبن إلى البيتزا، ولكن يراعى اختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه، أبرزها:

- جبن موزاريلا منزوع الدسم جزئيًا: تحتوي الأونصة الواحدة منه على 72 سعرة حراري و4.51 جرامًا من الدهون و222 ملليجرام من الكالسيوم.

- جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا: تحتوي الأونصة الواحدة منه على 39.1 سعرة حراري و2.24 جرام من الدهون و77.1 ملليجرامًا من الكالسيوم.

4- تحضير عجينة البيتزا من دقيق الحبوب الكاملة

لكي تكون البيتزا صحية لوجبة السحور، يفضل الابتعاد عن الدقيق الأبيض عند تحضير العجينة، واستبداله بدقيق الحبوب الكاملة، لاحتوائه على الألياف الغذائية.

5- الاعتماد على لحم قليل الدسم

يستحسن تجنب إضافة اللحوم المصنعة إلى البيتزا، لاحتوائها على مستويات عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، واستعمال اللحم قليل الدسم عوضًا عنها، مثل صدور الدجاج.

قد يهمك أيضًا: أضرار الإفراط في البيتزا

6- تجنب الصلصة المعلبة

من الأفضل تحضير صلصة البيتزا في المنزل من الطماطم الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للجسم، لأن الأنواع المعلبة تحتوي على جرعات عالية من الأملاح والمواد الحافظة ومكسبات الطعم واللون والرائحة.

7- تناول السلطة بجانب البيتزا

تصبح البيتزا أكثر فائدة للجسم عند تناولها بجانب الأطعمة الصحية، مثل السلطة الخضراء.

اقرأ أيضًا: منها البيتزا.. 5 أطعمة لا تتوقعها مفيدة لصحتك