القهوة مثالية لمرضى النقرس لهذا السبب- إليك الكمية المناسبة

كتب: صابر نجاح

يمكن أن تؤدي العادات الغذائية، مثل الإفراط في تناول الكحول وتناول الأطعمة الغنية بالبيورينات اللحوم الحمراء أو الفركتوز المشروبات السكرية، إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم ومع ذلك، هناك معلومات متضاربة بشأن مدى آمان القهوة لمرضى النقرس.

في السياق التالي، يوضح " الكونسلتو"، تأثير القهوة على مرضى النقرس، وذلك حسبما جاء في موقع، "healthline",


القهوة لمرضى النقرس مفيدة أم مُضرة

تشير معظم الدراسات العلمية إلى أن القهوة يمكن أن تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالنقرس، حيث تحتوي القهوة على مجموعة واسعة من المركبات المفيدة، بما في ذلك المعادن والبوليفينول والكافيين.

ويُعتقد أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالنقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك من خلال عدة آليات، وذلك من خلال زيادة معدل إفراز الجسم له، بالإضافة لذلك يُعتقد أن القهوة تنافس الإنزيم الذي يُحلل البيورينات في الجسم، مما يُقلل من معدل إنتاج حمض اليوريك.

اقرأ أيضًا: تحفيز الطاقة والتركيز.. ما هو المشروب المثالي قبل التمرين؟

وجدت مراجعة حديثة للبحث أن شرب القهوة، في كثير من الحالات، ارتبط بانخفاض مستويات حمض اليوريك وانخفاض نوبات فرط حمض يوريك الدم.

المعدل المناسب للقهوة لمرضى النقرس في اليوم الواحد

كما أنه في إحدى الدراسات اليابانية المذكورة، وجد الباحثون أن استهلاك القهوة له علاقة عكسية بمستويات حمض اليوريك، حيث كان لدى من يشربون أكبر قدر من القهوة حوالي خمسة أكواب يوميًا أدنى مستويات حمض البوليك بين المشاركين في الدراسة، ورغم اختبار كلٍّ من القهوة والشاي، إلا أن هذه النتائج بدت تنطبق على القهوة فقط.

قد يهمك: أضرار ومشاكل تناول القهوة في رمضان- طبيب يكشف