هل تناول الدجاج آمن أثناء الحمل؟
الدجاج
كتب- أحمد فوزي:
تناول الطعام الصحي أثناء الحمل من أفضل الأمور التي يمكن للأم القيام بها من أجل نفسها وطفلها، فالأطعمة المناسبة تساعد الطفل على النمو، وتحافظ على صحته، وتقلل من خطر حدوث مضاعفات.
ويوفر النظام الغذائي المتوازن للأم والطفل الفيتامينات والمعادن والطاقة التي يحتاجانها، ومن أهمها الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، هل الدجاج آمن للحوامل؟ وكيف يؤثر على صحة الأمعاء؟ وفقا لـ""onlymyhealth.
هل تناول الدجاج آمن أثناء الحمل؟
يُعد الدجاج غذاء آمنا وصحيا للنساء الحوامل عند تحضيره وتناوله بالطريقة الصحيحة، إذ إنه عالي الجودة للبروتين الخالي من الدهون، وهو مهم لنمو الطفل، وخاصةً خلال الثلث الثاني من الحمل عندما يكون نمو الجنين سريعا، وهو غني بفيتامينات ب، وخاصة النياسين وفيتامين ب6 اللذين يدعمان عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
الدجاج منخفض الدهون أيضا، مما يجعله مناسبا للنساء اللواتي يرغبن في التحكم بوزنهن أثناء الحمل، فهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين هـ والسيلينيوم، مما يساعد على الحفاظ على صحة الأم والطفل.
اقرأ أيضًا: دراسة تحذر من الإفراط في تناول لحم الدجاج: قد يهدد حياتك
كيف يتم تحضير الدجاج؟
- السلامة هي الأساس.
- يجب طهي الدجاج جيدًا للقضاء على أي بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا.
- يسبب الدجاج غير المطبوخ جيدًا أو النيء أمراضًا منقولة بالغذاء، وهي خطيرة بشكل خاص أثناء الحمل.
- إذا تم طهيه جيدًا، وإعداده بطريقة صحية، وعدم معالجته، وتناوله باعتدال، فإن الدجاج آمن ومفيد غذائيًا للنساء الحوامل.
- تحتوي منتجات الدجاج المُصنّعة، مثل النقانق، على نسبة عالية من الملح، لذا يجب الحدّ من استهلاكها.
- يُنصح باختيار الدجاج العضوي أو الدجاج الذي يُربّى في الهواء الطلق، نظرا لانخفاض نسبة الهرمونات المُضافة فيه.
- يُفضّل تناول الدجاج منزوع الجلد للحفاظ على نسبة دهون منخفضة.
قد يهمك: أضرار خفية للإفراط في تناول الدجاج.. احذرها
الدجاج وصحة الأمعاء
الدجاج وحده لن يُحسّن صحة الأمعاء إلا قليلاً، يُفضّل تناول الخضراوات الغنية بالألياف (مثل السبانخ والفاصوليا والجزر) والأطعمة المخمّرة (مثل اللبن الرائب أو اللبن الرائب)، حيث تتغذى بكتيريا الأمعاء على الألياف، هذا يُسهّل الهضم ويعزز نمو بكتيريا الأمعاء النافعة.
صحة الأمعاء مهمة أثناء الحمل، فهي تساعد على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية وتقوية المناعة، كما أن صحة الأمعاء الجيدة تؤثر على المزاج، والأهم من ذلك، أنها تساعد على بناء جهاز المناعة لدى الطفل وتحسين صحته الأيضية.
فيديو قد يعجبك:
