حسام موافي ينفي هذه الفائدة عن السبانخ: محض خرافة

هل أكل السبانخ يرفع الحديد؟ أجاب الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، على هذا السؤال، خلال برنامجه "ربي زدني علمًا".

اقرأ أيضًا: فوائد السبانخ.. 8 أسباب تجعلها خضارك المفضل في الشتاء

هل أكل السبانخ يرفع الحديد؟

قال الدكتور حسام موافي خلال برنامجه المذاع على قناة صدى البلد، إن السبانخ لا ترفع مخزون الحديد بالجسم، رغم احتوائها على نسبة عالية منه.

هل يمتص الجسم الحديد من السبانخ؟

وأضاف أستاذ طب الحالات الحرجة أن سبب عدم ارتفاع الحديد عند تناول السبانخ يرجع إلى عدم قدرة الجسم على امتصاصه.

قد يهمك: وداعًا لفقر الدم- 7 حبات من هذه الفاكهة تخلصك من الأنيميا

سبب عدم امتصاص الجسم لحديد السبانخ

وأشار إلى أن سبب عدم امتصاص الجسم لمعدن الحديد من السبانخ لا يزال غير معروفًا لدى العلماء حتى الآن.

وأكد موافي أن هذا الأمر لا يقتصر على السبانخ فقط، بل ينطبق أيضًا على جميع الخضراوات الورقية الخضراء.